Селеру часто вважають суперпродуктом, і хоча вона м’яка та жувальна, вона настільки низькокалорійна, що обов’язково допоможе вам схуднути.
І правда в тому, що селера насправді ефективна для схуднення.
Ви можете подумати, що селера багата на воду та клітковину, і не має нічого більшого, але насправді селера є чудовим джерелом кількох ключових вітамінів і мінералів, особливо молібдену.
Фолат, калій, марганець і пантотенова кислота присутні в невеликих, але значних кількостях. Вживання селери також забезпечує вітаміни A, B2, B6, C, мідь, кальцій, фосфор і магній. Готові дізнатися, що вся ця користь може зробити для вас?
СПРИЯЄ ТРАВЛЕННЮ
Він складається з розчинної та нерозчинної харчової клітковини, жодна з яких безпосередньо не перетравлюється організмом. Водорозчинний тип утворює гелеподібну речовину, яка додає об’єму калу та сприяє його проходженню. Нерозчинний тип живить корисні бактерії в кишечнику, які необхідні для правильного перетравлення решти їжі.
Крім того, селера не тільки містить ці два корисні типи клітковини, але й містить певні фітохімічні речовини, які допомагають організму засвоювати доступні поживні речовини.
ПОСТАЧАНІ ЕЛЕКТРОЛІТИ
Відмовтеся від спортивних напоїв після тренування та їжте замість них селеру. Спортивні напої призначені для поповнення електролітів, але вони мають високий вміст цукру, що може зменшити користь від фізичних вправ.
Селера не тільки містить багато води, що запобігає зневодненню, але й має сильний баланс калію та натрію. Ці два поживні речовини працюють разом, контролюючи споживання води організмом. Це особливо корисно для нирок. Якщо ви хочете додати селеру до свого раціону після тренування, але не обов’язково хочете її їсти, спробуйте приготувати з неї смачний смузі.
СЕЛЕРА ПІДВИЩУЄ РОБОТУ МОЗКУ
Селера містить флавоноїдний антиоксидант під назвою лютеолін, який, як вважається, зменшує запалення мозку. Дослідження показують, що лютеолін може знизити швидкість вікової втрати пам’яті у мишей.
Хоча досліджень на людях для підтвердження цих висновків не проводилося, антиоксидантні та протизапальні продукти мають цінність для сприяння здоров’ю мозку та щоденної розумової функції.
