Ви можете пройти повз білу шовковицю, не замислюючись, але ця скромна рослина може похвалитися надзвичайною користю для здоров’я.

Дослідження показали, що біла шовковиця може допомогти контролювати рівень цукру в крові, підтримувати здоров’я серця і навіть відігравати певну роль у профілактиці раку.

Рослина з глибоким корінням в історії

Білу шовковицю завезли до Сполучених Штатів за колоніальних часів, щоб стимулювати місцеву шовкову промисловість.

Хоча торгівля шовком ніколи повністю не розвивалася, дерево добре адаптувалося до різних кліматичних умов і зараз його можна знайти по всій Північній Америці та інших помірних зонах.

Окрім використання у виробництві шовку, міцна та довговічна деревина дерева здавна використовується для виготовлення таких предметів, як човни, спортивні товари та меблі.

Однак справжня цінність білої шовковиці полягає в її листі та ягодах, які багаті на корисні поживні речовини та сполуки.

Основні переваги білої шовковиці для здоров’я

Допомагає стабілізувати рівень цукру в крові

Однією з найвідоміших переваг білої шовковиці є її здатність підтримувати здоровий рівень цукру в крові.

Сполука в її листі – 1-дезоксиноджириміцин (DNJ) – уповільнює перетравлення вуглеводів, затримуючи вивільнення глюкози в кров.

Це зменшує різкі підвищення рівня цукру в крові після їжі, що особливо корисно для людей з діабетом 2 типу або переддіабетом.

Підтримує здоров’я серцево-судинної системи

Біла шовковиця містить антиоксиданти та рослинні сполуки, які допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ («поганого») та покращити кровообіг.

Ці переваги сприяють підтримці здорового кров’яного тиску та зниженню ризику серцевих захворювань у довгостроковій перспективі.

Потенційні протиракові ефекти

Ранні дослідження показали, що біла шовковиця містить ресвератрол, потужний антиоксидант, який також міститься в червоному вині.

Ця сполука може запобігати розвитку деяких видів раку, хоча для підтвердження її протиракових властивостей все ще потрібні подальші дослідження.

Посилює імунну функцію та зменшує запалення

Багата на вітамін С та поліфеноли, біла шовковиця допомагає організму боротися з інфекціями та запаленнями.

Її вміст антиоксидантів допомагає захистити клітини від оксидативного стресу, який пов’язаний зі старінням та хронічними захворюваннями.

Полегшує респіраторні симптоми та біль у суглобах

Традиційно чай з білої шовковиці використовувався для лікування симптомів застуди, таких як кашель, лихоманка та біль у горлі.

Його також використовували для полегшення м’язової скутості та болю в суглобах, включаючи симптоми, пов’язані з артритом.

Сприяє травленню

Біла шовковиця є природним джерелом клітковини, яка підтримує травлення та функцію кишечника.

Пектин та органічні кислоти, що містяться в ній, сприяють здоровому випорожненню та можуть допомогти кращому засвоєнню поживних речовин.

Сприяє здоров’ю шкіри та волосся

У традиційній китайській медицині вважається, що біла шовковиця допомагає при таких проблемах, як випадіння волосся, запаморочення та шум у вухах.

Завдяки вмісту антиоксидантів вона також може допомогти зменшити ознаки старіння та покращити здоров’я шкіри голови.

Харчова цінність

Листя та плоди білої шовковиці містять ряд корисних поживних речовин, зокрема:

Вітамін С для імунітету та регенерації тканин

Вітамін В для енергії та здоров’я мозку

Клітковина та пектин для здоров’я травлення

Поліфеноли та флавоноїди, які діють як антиоксиданти

Ресвератрол для протизапальної та протиракової дії

Каротин та органічні кислоти для метаболізму та здоров’я шкіри

Що говорять дослідження

Дослідження підтверджують ефективність білої шовковиці у зниженні рівня цукру в крові натщесерце та покращенні чутливості до інсуліну.

Дослідження, проведене в Техаському університеті, виявило наявність ресвератролу в шовковиці, пов’язавши його із захистом серця та потенційними протираковими властивостями.

Інші дослідження також підтверджують його знижувальний та протизапальний ефект, хоча більшість досліджень зосереджені на його впливі на рівень цукру в крові.

Поради безпеки

Біла шовковиця загалом безпечна при помірному вживанні.

Однак людям, які приймають ліки від діабету, слід проконсультуватися з лікарем, оскільки поєднання обох препаратів може призвести до надмірно низького рівня цукру в крові.

Вагітним або годуючим жінкам слід уникати великих доз, оскільки дані про безпеку обмежені.

Як насолоджуватися білою шовковицею

Чай: Заваріть сушене листя, щоб отримати заспокійливий трав’яний чай, який допомагає підтримувати здоровий рівень цукру в крові та полегшує симптоми застуди.

Капсули або екстракти: Ідеально підходять для тих, хто шукає більш концентровану дозу.

Свіжі або сушені ягоди: Додайте до сніданку або перекусу для антиоксидантного посилення.

Підсумок

Хоча біла шовковиця часто недооцінюється, вона є потужним природним засобом з довгою історією та зростаючою науковою підтримкою. Незалежно від того, чи хочете ви контролювати рівень цукру в крові, підвищити імунітет чи підтримувати здоров’я серця, додавання цієї рослини до вашого щоденного розпорядку може забезпечити значні переваги.