Вони можуть виглядати не вражаюче, але іноді ми уникаємо їх на тарілках… але ми це робимо!

Курячі лапки містять безліч дивовижних переваг, які можуть змінити ваш спосіб приготування їжі.

Цікаво? Зачекайте, поки ви не дізнаєтеся, що простий бульйон може зробити для вашого тіла (і розуму)…

Часто недооцінений скарб поживних речовин

Гусячі лапки, яких часто відносять до категорії «тих, яких варто уникати», є справжніми союзниками здоров’я. Багаті на колаген, залізо, цинк та необхідні мінерали, вони підтримують кілька ключових функцій організму.

Залізо, яке вони містять, відіграє фундаментальну роль у виробленні еритроцитів та їх насиченні киснем. І всупереч поширеній думці, це стосується не лише червоного м’яса! Порція добре приготованих лап може допомогти дбайливо задовольнити наші щоденні потреби.

Зміцнення шкіри, кісток та суглобів

Колаген, який природним чином міститься в курячих лапках, є справжнім надбанням. Цей незамінний білок покращує еластичність шкіри, здоров’я суглобів і міцність кісток. Результат: більший комфорт, рухливість… і сяйво!

Хочете мати яскравішу шкіру та міцні нігті, не вдаючись до добавок? Курячий бульйон для ніг – це натуральне та економічне рішення.

Благотворний вплив на імунну систему

Сезонна втома, постійна застуда чи просто пригнічений настрій? Теплий курячий бульйон може забезпечити справжнє полегшення. Він стимулює імунну систему, підтримує організм у періоди одужання і навіть допомагає заспокоїти біль у горлі.

Це трохи схоже на бабусині ліки знову і знову: прості, корисні та заспокійливі.

Натуральна допомога в боротьбі зі стресом та кров’яним тиском

Що добре для тіла, те добре і для розуму! Багаті на мінерали, такі як магній і калій, курячі лапки допомагають регулювати кров’яний тиск і розслаблювати нервову систему. Результат? Відчуття спокою після їжі, ідеальне для напружених днів.

А якщо ідея жувати курячі лапки викликає у вас сумніви, не панікуйте: просто використовуйте їхній бульйон у супі або різотто, щоб скористатися їхніми властивостями.

Наскільки легко їх включити до ваших рецептів?

Вам не потрібно бути кухарем, щоб приготувати курячі ніжки. Ось дуже проста порада:

Ретельно промийте їх у чистій воді.

Варіть їх на повільному вогні у великій каструлі з водою, букетом гарні, трохи імбиру, часнику та кількома овочами (морква, селера тощо).

Тушкуйте на повільному вогні від 2 до 3 годин.

Процідіть і насолоджуйтесь цим зігріваючим бульйоном як є, або як основою для супів, соусів чи рагу.

Бонусна порада: заморозьте партії домашнього бульйону, щоб завжди мати його під рукою!

Маленький жест з великим значенням

Додавання курячих ніжок до вашого раціону – це простий, економний та поживний вибір. Чи то для догляду за шкірою, зміцнення природного захисту, чи просто додавання смаку вашим стравам, вони справді заслуговують на те, щоб їх знову відкрили для себе.