Схуднути на 3-4 кг за тиждень: ось що обіцяє ця експрес-дієта з яйцями!

Дієтологи пояснюють та застерігають від надмірно обмежувальних дієт та швидкої втрати ваги.

Яйця – справжній  суперпродукт  ! Окрім того, що вони містять багато корисних поживних речовин (вітамінів B12, D, фосфору, йоду, лютеїну тощо), вони забезпечують максимальну кількість так званих білків «високої біологічної цінності», оскільки складаються з восьми «незамінних» амінокислот – тих, які організм не може виробляти і має отримувати з їжі.

На практиці, два яйця забезпечують 13 г білка (близько 20% добової норми жінки) та еквівалентні 100 г м’яса (1 невеликий стейк). Така щільність білка робить їх особливо ситними.

З’їсти на сніданок яйце круто або некруто набагато корисніше для вашого здоров’я (і фігури!), ніж тост з варенням або пластівці з медом, оскільки це дозволяє уникнути типової тяги до чогось жирного або солодкого, яка з’являється близько 11:00.

Яйце: зірка дієт

Не дивно, що дієтологи ставлять його на перше місце у своєму списку ідеальних продуктів для тих, хто стежить за вагою, адже, окрім того, що він багатий на білок, який допомагає підтримувати м’язову масу, він також низькокалорійний (близько 90 калорій на одне середнє 60-грамове яйце). Саме так і робить доктор Жан-Мішель Коен, який робить його зіркою своєї експрес-дієти у своїй останній книзі «Метод Коена» (перше видання). Перш ніж розпочати цю дуже сувору дієту, автор наголошує на чотирьох моментах:

1. Яєчна дієта служить поштовхом.  «  Насправді це дуже швидка дієтична послідовність, яку учасники програми назвали Savoir Maigrir. Ця експрес-формула, спрямована на втрату приблизно 3-4 кг за тиждень, є частиною загального  протоколу схуднення  ; інакше вага автоматично повернеться  ».
2. Подальші дії мають бути виконані правильно.  «  Ця формула зменшує витрати енергії приблизно на 10-15%, оскільки організм адаптується, щоб протистояти впливу дієти. Тому важливо суворо дотримуватися програми та не погоджуватися на швидку послідовність дієт  ».
3. Дієта має бути короткостроковою.  «  Доцільно обмежити цю фазу вісьмома днями, навіть якщо це означає повторення її кожні два-три місяці. Щоб уникнути втоми, може бути доцільно додати полівітаміни (можна придбати в аптеках) та, за необхідності, одну-дві таблетки калію, особливо для тих, хто має дефіцит (після консультації з лікарем)  ».
4. Є протипоказання: «  діабет, особливо інсулінозалежний діабет, вагітність, люди, які страждають від компульсивного переїдання, важкі порушення серцевого ритму, ураження печінки або нирок».

Яєчна дієта: типовий день

При детальнішому розгляді виявляється, що їсти там небагато, і потрібно бути справді мотивованим, щоб дотримуватися цієї монодієти, навіть протягом короткого періоду часу. Дві речі для уточнення: доктор Коен рекомендує пити від 1,5 до 2 літрів води на день, бажано мінеральної, та їсти овочі, що використовуються для приготування бульйону, коли відчуваєш голод.

• Сніданок:  необмежена кількість кави, чаю, води, трав’яного чаю (несолодкого). 2 або 3 яєчних білки, жовток видалений. 10% молочних продуктів.
• Обід:  2 або 3 яєчні білки + 1 ціле яйце з жовтком. Овочевий бульйон (без обмежень). 10% молочні продукти. 250 мл води з лимонним соком.
• Вечеря:  2 або 3 яєчні білки + 1 ціле яйце з жовтком. Овочевий бульйон в необмеженій кількості. 1 молочний продукт з 0% жирності. 250 мл води з лимонним соком.

Яєчна дієта: критика надходить!

Деякі дієтологи ставлять під сумнів цю дієту, вважаючи її надто драконівською. Одна навіть каже, що вона «шокована тим, що така сувора дієта досі пропонується в наші дні, навіть на короткий період, з таким низьким щоденним споживанням калорій. Вона нестійка та відкриває шлях до переїдання та ефекту йо-йо. Крім того, цей тип дієти більше не в моді. Сьогодні програми схуднення є більш послідовними, щоб запобігти набору ваги після припинення дієти. Більшість жінок зараз шукають програми схуднення, які не ставлять під загрозу їхнє здоров’я».

Дієтолог поділилася тією ж історією, стверджуючи  , що  «насправді  цей тип дієти більше не модний. Це  високобілкова дієта  у формі квазідієти на тиждень. Цієї яєчної дієти дуже важко дотримуватися, і вона несе короткострокові ризики для нирок, якщо не дотримуватися рекомендацій щодо води. Також існує ризик розладів, збільшення ваги і навіть повної втрати голоду після повернення до нормального життя  ».

Інший дієтолог, який також дуже критично ставиться до цього питання, пояснює, що «  тиждень з менш ніж 400 калоріями на день, і лише з білком, можна вважати голодуванням! У будь-якому разі, бажання втрачати 3-4 кілограми на тиждень – це відхилення від норми. Наше тіло – не машина. І неможливо досягти втрати лише жирової маси; тіло не здатне позбутися такої кількості жиру за тиждень. Цей метод (сувора, несмачна, позбавлена ​​задоволення дієта) не досягне тривалих результатів. Він навіть може спровокувати компульсивне переїдання та інші розлади харчової поведінки  ».