Якщо ви шукаєте простий і смачний рецепт для домашньої випічки, ці кекси на кефірі стануть вашими улюбленими ласощами.
Вони готуються з доступних інгредієнтів, які ніжний смак і легка текстура нікого не залишать байдужим.
Спробуйте приготувати їх, і вони точно підкорять вас та ваших близьких!
Інгредієнти
- Кефір – 200 мл
- Яйця – 2-3 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Сіль – 1 щіпка
- Рослинна олія – 2 ст. ложки
- Борошно — 2 склянки (або більше, якщо потрібно)
- Родзинки – 1 жменя
- Ванілін – за смаком
- Сода – 1 ч. ложка (гасити не потрібно)
Кількість порцій: 6-8
Покроковий рецепт приготування
- Підготовка тіста:
Збийте яйця із цукром до однорідної маси. - Додавання інгредієнтів:
В масу додайте олію, сіль, кефір, родзинки та соду. Ретельно перемішайте. - Додавання борошна:
Введіть борошно, доводячи тісто до консистенції густої сметани. Якщо потрібно, збільште кількість борошна. - Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Силіконові форми заповніть тестом на 2/3 їхнього обсягу. - Випікання:
Випікайте кекси в духовці 15-20 хвилин|мінути|. Перевіряйте готовність зубочисткою чи дерев’яною шпажкою. - Завершення:
Дістаньте кекси з духовки, дайте їм трохи охолонути, а потім витягніть з форм. За бажанням, прикрасьте цукровою пудрою або глазур’ю після повного остигання.
Ці кекси ідеально підійдуть для сімейного чаювання чи затишного вечора. Приємного апетиту!
