Смачніше вінегрету я не пробувала: вся річ у заправці. Розкажу, як її приготувати

Як можна смачно приготувати цей знаменитий салат? Ось рецепт вінегрету:

Інгредієнти:

  • 3 буряків
  • 2 моркви
  • 3 картоплі
  • 3 маринованих огірка
  • 6 ст. л. консервованого горошку
  • 1 цибуля ріпчаста

Інгредієнти для заправки:

  • 5 ст. л. рослинної олії
  • 2 щіпки солі
  • 1/2 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. гірчиці
  • 1 ст. л. оцту 9%

Приготування:

Підготовка овочів:

  • Відварюємо буряки до готовності, потім очищаємо і нарізаємо кубиками.
  • Окремо варимо картоплю та моркву, потім очищаємо та ріжемо дрібними кубиками.
  • Мариновані огірки також нарізаємо кубиками.

Обробка буряків:

  • Змащуємо бурякові шматочки олією, щоб запобігти фарбуванню інших овочів.

Підготовка інших інгредієнтів:

  • Дрібно нарізаємо цибулю.
  • Викладаємо в салатник буряк, картоплю, моркву, мариновані огірки, зелений горошок.

Приготування заправки:

  • У мисці змішуємо рослинну олію із сіллю, цукром, гірчицею та оцтом. На смак додаємо чорний мелений перець.

Заправка салату:

  • Заправляємо вінегрет соусом, ретельно перемішуємо компоненти.

Подання:

Готовий вінегрет можна подавати відразу чи дати йому настоятися більш насиченого смаку.

Цей вінегрет стане не тільки корисною, а й смачною стравою на вашому столі. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *