Чекаючи на гостей, я вирішила приготувати хмиз за цим рецептом, і все було так просто і швидко, що мої гості були в захваті!

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 4 столові ложки цукру
• 100 грам молока
• 2 столові ложки вершкового масла
• 400 грам борошна
• 1 склянка рослинної олії

Приготування:

• Збийте яйця разом із борошном.
• Розтопіть вершкове масло|мастило| і змішайте його з цукром.
• Додайте отриману суміш до борошна, а потім влийте молоко. Замісити тісто.
• Покладіть шар тесту в холодильник на 15 хвилин. Потім розкотити його дуже тонко, до товщини 2 мм.
• Наріжте тісто ножем на прямокутники, зробіть надрізи в центрі і протягніть один кінець через них.
• Розігрійте олію в глибокій сковороді або каструлі. Обсмажуйте хмиз по 10-15 секунд з кожного боку до золотистого кольору. Важливо: не перегрівайте олію, щоб не допустити підгоряння хмизу.

Готовий смачний хмиз, що тане в роті, можна посипати цукровою пудрою перед подачею