Бажаєте приготувати смачне, ароматне та ніжне печиво, витративши мінімум часу та зусиль?

Цей рецепт печива на кефірі – відмінний варіант для тих, хто шукає швидкий і легкий спосіб порадувати себе та своїх близьких чимось солодким.

Ідеальний вибір для затишного сімейного чаювання чи раптових гостей, коли потрібно швидко створити домашній десерт із доступних інгредієнтів.

Інгредієнти

• Кефір — 100 мл
• Яйце — 1 шт.
• Рослинна олія — ​​60 мл
• Цукор — 1 ст. л.
• Борошно — 250 г
• Розпушувач — 1 ч. л.

Кроки приготування

1. Підготовка рідких інгредієнтів

• У мисці збийте яйце з цукром до розчинення цукру. Намагайтеся досягти однорідної маси, щоб печиво вийшло ніжним.
• Додайте кефір кімнатної температури та олію, ретельно перемішайте до отримання однорідної суміші.

2. Замішування тіста

• Просійте борошно, щоб зробити його більш повітряним, і додайте частину борошна разом з розпушувачем до рідкої суміші. Почніть замішувати тісто.
• Поступово додавайте борошно, що залишилося, замішуючи м’яке і еластичне тісто, яке легко розкочується.

3. Формування печива

• Присипте робочу поверхню мукою|борошном| і розкотіть тісто в пласт завтовшки близько 1 см.
• Легенько прокатайте тісто качалкою, щоб цукор трохи увійшов у тісто, потім посипте його ще трохи цукром.
• Наріжте тісто на невеликі квадратики або використовуйте форми для створення фігурного печива, щоб зробити його більш цікавим для дітей та дорослих.

4. Випікання

• Застеліть лист пергаментом і акуратно викладіть на нього печиво, залишаючи невелику відстань між шматочками.
• Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте печиво близько 15 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку — печиво повинне злегка підрум’янитися.

Корисні поради

• Для додаткового смаку та аромату можна посипати тісто не лише цукром, а й сумішшю цукру з корицею, подрібненими волоськими горіхами або арахісом.
• Щоб додати аромат, до тіста можна додати трохи ванільного цукру або цедру лимона — це зробить печиво більш цікавим і насиченим.
• Печиво найкраще подавати злегка остиглим, щоб воно було хрустким зовні та м’яким усередині.

Приємного апетиту!  Насолоджуйтесь цим швидким та простим десертом разом з коханими людьми.