Новорічний мандариновий пиріг — це не просто десерт, а справжній символ зимового свята, яке наповнить вашу оселю ароматом цитрусів та затишком.
Його легкість у приготуванні та приголомшлива соковитість роблять цей пиріг ідеальним вибором для святкового столу.
Напередодні новорічних свят немає нічого кращого, ніж аромат свіжої випічки, що створює особливу атмосферу тепла та радості.
Новорічний мандариновий пиріг — це швидкий і неймовірно соковитий десерт, який порадує вас та ваших близьких.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Цукор — 4 ст. л. для карамелі та 80 г для тіста
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Сіль — щіпка
- Яйця — 3 шт.
- Вершкове масло (можна замінити рослинним) — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Борошно — 200 г
- Розпушувач — 1 пакетик
- Мандарини — 5-6 шт.
ПРИГОТУВАННЯ:
- Приготування карамелі : насипте 4 столові ложки цукру в суху сковороду, поставте на середній вогонь і дайте розплавитися цукру протягом 5-7 хвилин, не перемішуючи. Коли цукор розплавиться, зменшіть вогонь і акуратно перемішайте масу, що вийшла.
- Підготовка мандаринів : розділіть мандарини на дві частини.
- Приготування тіста : окремо збийте яйця з 80 г цукру, додайте ванільний цукор і трохи солі. Поступово влийте розтоплене вершкове масло та молоко, продовжуючи збивати. Потім додайте просіяне борошно та розпушувач, збивайте тісто міксером або віночком до однорідної консистенції.
- Складання пирога : форму для випічки застеліть пергаментом, вилийте на дно карамель і рівномірно розподіліть її. На карамель викладіть половинки мандаринів зрізом униз. Зверху залийте підготовлене тісто.
- Випікання : розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте пиріг 30-40 хвилин. Після випікання обережно вийміть пиріг із форми і дайте йому охолонути.
- Подача : подавайте цей ароматний та смачний пиріг до новорічного столу та насолоджуйтесь святом!
