Давайте приготуємо домашні пишні пиріжки з сиром та зеленою цибулею.
Ось як це зробити:
Інгредієнти для тіста пиріжків:
- 250 мл гарячої води
- 1 чайна ложка солі
- 350 г борошна
- 40 г вершкового масла
- 0.5 чайної ложки розпушувача
Інгредієнти для начинки:
- Пучок зеленої цибулі
- Сир Чеддер
Приготування:
- У глибокій мисці з’єднайте гарячу воду, сіль та борошно. Розтопіть вершкове масло|мастило| і додайте його в миску. Ретельно замішайте всі інгредієнти, доки не вийде тісто.
- Замішуйте тісто протягом 7 хвилин|мінути|, поки воно не стане еластичним. Потім прикрийте його плівкою та рушником і залиште на 15 хвилин, щоб він відпочив.
- Розділіть тісто на 8 рівних частин і сформуйте колобки.
- Покрийте колобки рушником і розіб’єте кожен з них в тонкі коржики товщиною приблизно 1 мм. Рекомендується посипати стіл борошном та крохмалем, щоб уникнути прилипання тіста.
- Змастіть кожен корж розтопленим вершковим маслом.
Тепер ви можете розпочати формування пиріжків з начинкою. На кожен коржик викладіть трохи зеленої цибулі та сиру Чеддер. Потім акуратно приховайте коржик, щоб отримати пиріжок, і притисніть краї, щоб начинка не виходила.
Випікайте пиріжки в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія близько 20-25 хвилин, або поки вони не стануть золотистими. Після цього пиріжки будуть готові до подачі. Приємного апетиту!
