Готуємо чудові, хрусткі і пухирчасті смажені коржі на сковороді.

Ці коржики чудово поєднуються з чаєм як перекушування, а також можуть бути використані замість хліба до супу або борщу.

Рецепт коржів на майонезі без використання дріжджів заснований на простих та доступних інгредієнтах, які завжди під рукою на будь-якій кухні.

Інгредієнти:

• 3 ст.л майонезу
• 250 мл окропу
• 1 ч.л солі
• ½ ч.л соди
• 2 ч.л цукру
• 550-600 гр пшеничного борошна
• Рослинна олія для смаження

Як приготувати коржики на майонезі без дріжджів:

1. У глибокій мисці з’єднайте майонез, сіль, соду, цукор і додайте окроп. Швидко перемішайте.
2. Додайте|добавляйте| муку|борошно| частинами, просіяну заздалегідь, і замішуйте м’яке| Почніть ложкою, потім використовуйте руки, коли тісто охолоне. Накрийте тісто рушником і дайте йому відпочити протягом 30 хвилин.
3. Розділіть тісто на 12 частин, кожну з яких скачайте в кульку. Покрийте тісто харчовою плівкою і дайте постояти ще 10 хвилин.
4. Розкотіть кожен шматочок тіста в пласт завтовшки 2-3 мм. Обсмажуйте на розпеченій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії, поки коржі не набудуть золотистого кольору з обох боків.

Готові коржики приберіть на паперовий рушник і подавайте до столу. Приємного апетиту!