Регулярне вживання риби – один із найпростіших способів покращити загальний стан здоров’я.
Багато дієтологів рекомендують їсти рибу два-три рази на тиждень, але що, якби ви їли її щодня на вечерю?
Результати можуть бути напрочуд позитивними – якщо ви з розумом виберете вид риби та спосіб її приготування.
1. Зміцнює здоров’я серця
Риба багата на омега-3 жирні кислоти – корисні жири, які допомагають знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) та підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ). Вживання риби щовечора може знизити ризик серцевих захворювань, високого кров’яного тиску та інсульту. Жирна риба, така як лосось, сардини, тунець та скумбрія, особливо корисна. Вона допомагає підтримувати чистоту артерій та зменшує запалення, що з часом захищає серцево-судинну систему.
2. Покращує якість сну
Якщо ви страждаєте від безсоння або неспокійних ночей, риба може допомогти. Дослідження показали, що вітамін D та омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі, допомагають регулювати рівень серотоніну – гормону, який впливає на сон і настрій. Вживання риби на вечерю, особливо смаженої або запеченої, може сприяти спокійному та збалансованому циклу сну.
3. Підтримує функцію мозку та пам’ять
Рибу часто називають «їжею для мозку» не безпідставно. Омега-3 жирні кислоти, особливо ДГК, відіграють вирішальну роль у підтримці здоров’я клітин мозку та покращенні когнітивних функцій. Регулярне вживання риби може знизити ризик хвороби Альцгеймера та вікової втрати пам’яті. Вживання риби щовечора може покращити концентрацію та ясність розуму, особливо у старшому віці.
4. Зміцнює кістки та м’язи
Риба є чудовим джерелом білка, кальцію, фосфору та вітаміну D, необхідних для міцних кісток і відновлення м’язів. Вживання риби ввечері може допомогти запобігти остеопорозу, особливо у людей похилого віку. Це також чудовий прийом їжі після тренування, оскільки він сприяє природному відновленню та нарощуванню м’язів.
5. Сприяє сяючій шкірі
Якщо ви мрієте про сяючу, молоду шкіру, риба може допомогти. Омега-3 жирні кислоти та антиоксиданти, що містяться в рибі, зменшують запалення та зволожують шкіру зсередини. Вони також допомагають захистити від акне та ранніх ознак старіння. З часом ті, хто регулярно їсть рибу, часто помічають більш гладку, еластичну шкіру та природне сяйво.
6. Допомагає контролювати вагу
Риба містить мало калорій, але багато білка, а це означає, що вона довше дає відчуття ситості. Заміна важкого червоного м’яса або смажених страв рибою на грилі або на пару на вечерю може допомогти контролювати апетит і сприяти здоровому схудненню. Пісний білок у рибі також допомагає підтримувати м’язову масу, ефективно спалюючи жир.
7. Однак, слід пам’ятати про ртуть та методи її отримання
Хоча переваги щоденного вживання риби вражають, помірність та різноманітність все ж мають значення. Деякі види риби, такі як риба-меч, королівська скумбрія та деякі види тунця, містять вищий рівень ртуті, яка може бути шкідливою, якщо її вживати занадто часто. Щоб залишатися в безпеці, урізноманітните свій вибір: частіше їжте лосося, форель, сардини та тріску, а також уникайте смаження риби на жирних оліях.
