Для приготування ніжних і смачних шоколадних цукерок-ірисок вам знадобиться лише банка згущеного молока і трохи какао.
Цей десерт вийде недорого, а його смак не поступається дорогим кондитерським виробам.
Весь процес займає близько півгодини, не враховуючи часу на охолодження.
Інгредієнти:
- Згущене молоко – 1 банка
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Какао-порошок – 6 ст. л.
Покроковий процес приготування:
- Підготовка маси:
Влийте молоко в сотейник з товстим дном і додайте 4 столові ложки какао. Поставте на повільний вогонь і постійно помішуйте, доки маса не стане однорідною. - Додавання масла:
Додати вершкове масло і продовжувати готувати на маленькому вогні, поки масло повністю не розтане. Підготуйте форму для випічки, вистеливши її харчовою плівкою. - Після закипання суміші зменшіть вогонь і варіть ще 10 хвилин, постійно помішуючи ,
поки маса не загусне і не придбає насичений шоколадний колір. - Охолодження:
Перекладіть готову масу в форму, розрівняйте і накрийте плівкою. Дайте суміші охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на 1,5 години. - Нарізка та подача:
Дістаньте застиглу масу з холодильника і наріжте її на шматочки. Перед подачею можна посипати кожен шматочок какао-порошком для аромату.
Ці прості домашні цукерки обов’язково сподобаються вам та вашим близьким. Приємного апетиту!
