Ці ніжні та ароматні рогалики стануть чудовим доповненням до вашого сімейного чаювання.

Їхнє приготування не вимагає багато часу, а тісто виходить таким м’яким і повітряним, що начинка стає лише приємним доповненням.

Готуйте із задоволенням та радуйте своїх близьких!

Інгредієнти:

• Вершкове масло — 200 г
• Пшеничне борошно — 300 г
• Яйця — 2 шт.
• Цукор — 125 г
• Сухі дріжджі — 1 пачка (10 г)
• Варення або джем — для начинки

Покроковий рецепт:

1. Підготовка тесту:

1. Просійте борошно, щоб рогалики вийшли пишнішими.
2. Змішайте борошно із сухими дріжджами.
3. Дрібно наріжте вершкове масло|мастило| і додайте|добавляйте| до борошна. Перетріть руками або порубайте ножем до стану крихти.

2. Приготування яєчної суміші:

4. В окремій мисці збийте яйця з цукром до появи піни та повного розчинення цукру.
5. Влийте яєчну суміш у борошняну крихту і замісіть м’яке тісто.

3. Формування рогаликів:

6. Розкотіть тісто у круглий пласт.
7. Розріжте коло трикутники, як піцу.
8. На широкий край кожного трикутника викладіть трохи варення чи джему.
9. Поверніть кожен трикутник у рулетик, починаючи з широкого боку.

4. Підготовка до випікання:

10. За бажанням змастіть рогалики яєчним жовтком і вмочіть у цукор для рум’яної скоринки.

5. Випікання:

11. Викладіть рогалики на лист, застелений пергаментним папером.
12. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180°C протягом 20 хвилин до золотистої скоринки.

Приємного апетиту!