Без олії, без смаження — але пишні, м’які та дуже смачні!

Ці пончики — справжня знахідка для тих, хто хоче порадувати себе домашньою випічкою, але при цьому уникає фритюру.

Запікаються в духовці, не жирні, а смак — як у улюбленої здобної булочки

 Інгредієнти (на 12 штук):

• Сир (жирний, пастоподібний) — 250 г
• Борошно — близько 200 г (вводити поступово)
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 3 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Рослинна олія — ​​1 ст. л.
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Сіль — щіпка
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Тепле молоко — для змащування
• Цукрова пудра або джем — за бажанням для подачі

 Крок 1: Замішуємо тісто

У глибокій мисці з’єднайте яйце, цукор, ванільний цукор, сіль та олію.
Вмішайте сметану, добре перемішайте віночком.
Додайте|добавляйте| сир і знову перемішайте до однорідної консистенції.
Всипте розпушувач і 2-3 ст. ложки борошна. Починайте замішувати тісто, підсипаючи муку частинами.
Готове тісто має бути м’яким і не липнути до рук .

 Крок 2: Формуємо пончики

Розділіть тісто на 12 частин , скачайте кульки.
У кожному зробіть отвір по центру , як у пончика. Можна використовувати кондитерську насадку або палець.
Викладіть заготовки на лист, застелений пергаментом.
Зверху змастіть теплим молоком для золотистої скоринки

 Крок 3: Випікаємо

Розігрійте духовку до 180°C .
Випікайте пончики 20-25 хвилин| мінути |, поки вони не стануть рум’яними і добре піднімуться.
Готові пончики остудіть на ґратах.

 Крок 4: Прикрашаємо та подаємо

Подавайте пончики:

• із цукровою пудрою
• з джемом або варенням
• з медом
• або просто так вони смачні навіть без добавок!

 Корисні поради:

Використовуйте сир без крупинок — пастоподібний або протріть через сито . 
Замість сметани можна взяти густий натуральний йогурт .

 Без краплі олії — і ніякої шкоди фігурі!
Ідеально для дитячого сніданку, перекушування або затишного вечора з чашкою чаю