Якщо ви шукаєте корисний та смачний обід без зайвої олії та смаження – цей рецепт для вас!

Все просто: нарізали, змішали, відправили до духовки.

А результат — ароматна, соковита та ситна страва, від якої не відмовиться ніхто

Інгредієнти:

• Кабачки — 3-4 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Курячий фарш – 350–450 г (можна замінити індичкою, яловичиною та ін.)
• Яйця – 1–2 шт.
• Сіль та перець – за смаком
• Помідори – кілька штук
• Панірувальні сухарі – 50–80 г
• Твердий сир – 50–70 г

Приготування:

1 Підготовка кабачків:

• Вимийте кабачки. Молоді можна не очищати, зріліші — краще очистити від шкірки
.

2 Начинка:

• Подрібніть середину кабачків та цибулю в блендері або через м’ясорубку
• Додайте фарш, посоліть і поперчіть
• Якщо маса вийшла рідкою – всипте 1–1,5 ст. ложки манної крупи
• Все ретельно перемішайте

3 Формування страви:

• Наповніть кабачкові кільця приготованим фаршем
• Викладіть їх на лист з пергаментом
• Змастіть верх кільця збитим яйцем і присипте панірувальними сухарями
• Зверху на кожне кільце покладіть по кружечку

4 Запікання:

• Розігрійте духовку до 180°C
• Випікайте 35 хвилин
• Потім посипте тертим сиром та поставте в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився

5 Подача:

• За бажанням – посипте свіжою зеленню
• Подавайте гарячими, прямо з духовки – з соусом, сметаною або свіжим салатом

Смачно, легко та корисно!

Ця страва підійде і для обіду, і для легкої вечері. Мінімум масла — максимум смаку та користі. Готуйте із задоволенням та ділитесь з близькими!