Цей пиріг я готую з особливим задоволенням, адже він дуже смачний, поживний та легкий у приготуванні.
Особливо люблю його з вишнею, тому що вона надає неповторної кислинки.
Однак ви можете використовувати будь-які інші фрукти або ягоди на ваш смак.
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 1 склянка манки
- 1 склянка цукру
- 1 склянка кефіру (середньої жирності)
- 2 яйця
- Дрібка солі
- 100 мл рослинної олії
- 250 г вишні (без кісточок)
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ст. крохмалю
- 5 ст. згущеного молока
- 5 ст. звичайного молока
Приготування:
- Приготування тіста :
У мисці міксером збиваємо яйця, цукор, кефір кімнатної температури та сіль до однорідної маси. - Додавання сухих інгредієнтів :
Додаємо манку, розпушувач та борошно. Перемішуємо та залишаємо тісто на кілька хвилин для набухання манки. - Завершення замісу тіста :
Потім додаємо олію і залишаємо тісто на столі ще на 10 хвилин, щоб усі інгредієнти добре з’єдналися. - Підготовка вишні :
Вишню пересипаємо крохмалем і акуратно перемішуємо. - Випікання :
Тісто викладаємо у змащену олією форму для випікання. Зверху рівномірно розкладаємо вишню. Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 ° C духовці приблизно 50 хвилин. - Приготування заливки :
У невеликій ємності змішуємо звичайне молоко і молоко, що згущує|згущає|. - Завершення пирога :
Після випікання, коли пиріг трохи охолоне, проколюємо його шпажкою або тонким ножем і поливаємо сумішшю з молока та згущеного молока.
Подання:
Коли пиріг повністю охолоне, наріжте його на порції та насолоджуйтесь разом із улюбленим напоєм. Готуйте з любов’ю та насолоджуйтесь смачним результатом!
