Ідеальний рецепт, коли хочеться чогось смачного та ситного прямо зараз.
Ці сирні пампушки готуються без дріжджів , смажаться за лічені хвилини і виходять неймовірно ароматними, рум’яними та м’якими всередині.
А ще їх можна начинити шинкою або сосисками — і вийде повноцінне перекушування або навіть заміна вечері .
Інгредієнти для тесту:
- Борошно — 2 склянки
- Кефір — 1 склянка
- Твердий сир (тертий) — 1 склянка
- Сіль — ½ ч. л.
- Цукор — ½ ч. л.
- Сода — ½ ч. л.
Приготування:
- У мисці з’єднайте всі інгредієнти та ретельно перемішайте до м’якого, еластичного тіста.
- Розділіть тісто на невеликі кульки, кожен трохи розкотіть.
- Для начинки можна використовувати натерту шинку або сосиски .
- Викладіть трохи начинки на середину коржика, защипніть краї і акуратно розкотіть.
- Обсмажте на олії з двох сторін на середньому вогні під кришкою до золотистої скоринки.
Подавати такі пампушки можна як гарячими, так і остиглими — смачно в будь-якому вигляді! Відмінно поєднуються зі сметаною, кетчупом чи улюбленим соусом
Зберігайте рецепт і ділитеся з друзями — такі пампушки варто спробувати хоча б раз!
