Закусочні капустяні рулетики, мариновані з морквою, виходять пікантними та смачними.

Для святкового застілля це буде чудова закуска.

Відварене капустяне листя наповнюється гострою морквяною начинкою і часнику і заливається гарячим маринадом. Рецепт простий, бюджетний та доступний кожному.

Таким блюдом Ви точно порадуєте своїх рідних та друзів за будь-яким столом – тому зберігайте рецепт!

Інгредієнти:

• 300 г моркви
• Соль, зубчик чеснока
• Вода 700 мл
• Соль 1 ст. л.
• Цукор 1 ст. л.
• Перець горошок
• Лавровий лист
• Олія 20 мл
• Оцет до смаку

Приготування:

Насамперед беремо капусту, і відправляємо в мікрохвильову піч.

Час приготування залежить від потужності печі, у мене потужність 1000 і час приготування складає 15 хвилин.

Після обробки листя від качана.

Потім кожен капустяний листок розріжте на 2 частини, зрізуючи потовщення.

Тепер приступаємо до начинки, для цього беремо морквину

І натремо її в глибоку миску на тертці для корейських овочів.

Після додаємо зубчик часнику, сіль та інші спеції до смаку. І все ретельно перемішуємо

На капустяний лист викладіть 1-1,5 ч. ложки морквяної начинки. Поверніть капустяний лист з начинкою в рулетик або загорніть як голубці.

Підготуйте таким же чином рулетики з решти капустяного листя та начинки.

Тепер все кладемо у зручну нам баночку, і приступаємо до наступного етапу.

Приготуйте маринад. Для цього закип’ятіть 700 г води, всипте сіль, цукор, горіховий перець і лавровий лист. І влийте олію.

Потім закип’ятіть воду, залийте оцет і маринад готовий.

Далі заливаємо нашу капусту гарячим маринадом.

Тепер накрийте ємність кришкою, щоб рулетики повністю занурилися в маринад.

Залишимо закуску в день маринуватися за кімнатної температури. Потім поставимо у холод для зберігання.

Закусочні капустяні рулетики, мариновані з морквою, готові.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо вам сподобався рецепт, не забувайте зберегти собі, щоб не втратити! І окреме спасибі за Ваші лайки та за поширення рецепту – мені дуже приємно!

ДжерелоДрузі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо Дякуємо всім за розуміння та підтримку