Рулет з курячої печінки особливої реклами не потребує, тому що всі любителі даного субпродукту давно полюбили цю апетитну, а також ароматну страву, яка практично завжди стає окрасою святкового або повсякденного столу.
Інгредієнти:
- 500 грам курячої печінки
- 3 яйця
- 150мл. молока
- 1 цибуля
- 5 ст. ложка борошна
- 2 ст. ложки масла
- Сіль, перець за смаком
Для начинки:
- 1 морква
- 1 цибуля
- 5 шт яєць
- Майонез
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
- Курячу печінку промийте, додайте очищену цибулю і пробийте блендером.
- Далі додаємо яйця, молоко, сіль, перець, муку і перемішуємо в однорідну. В кінці додаємо олію.
- Деко застилаємо пергаментом і виливаємо масу, що вийшла.
- Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів на 20-30 хвилин.
- Для начинки: обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо моркву натерту і обсмажуємо до м’якості.
- Охолоджуємо, додаємо варені натерті на дрібній тертці яйця, майонез, сіль, перець і перемішуємо.
- Викладаємо начинку на печінковий лист і загортаємо рулетом.
- Відправляємо на пару годинників у холодильник, щоб він настоявся і зручніше було його нарізати.
- Нарізаємо рулет на шматочки шириною приблизно 4 див.
Приємного приготування та смачного Вам мої дорогі господині та господарі💝
Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку
