«Лінива піца» на сковороді.

Для приготування потрібно зовсім небагато часу, не потрібно місити тісто і розігрівати духовку.

Начинку можна використовувати будь-яку, яка Вам більше подобається.

Пропоную як ідею для швидкого перекушування.

Нам знадобиться:

• 2 яйця
• 10 ст. л. кефіру
• 1/2 ч. л. солі
• 8-10 ст. л. муки

Начинка:

• Сир твердий – 50 г (за смаком)
• Ковбаса/шинка/м’ясо/сосиски – 100 г
• Томатная паста/соус/кетчуп – 1 ст. л.
• Майонез – 0,5 чайної ложки.

Приготування:

У миску додаю 2 яйця. Ця кількість інгредієнтів розрахована на сковороду діаметром 28 см. Додаю сіль та перемішую.

Додаю кефір, 10 ст. л. це приблизно 150 мл. можна використовувати сметану.

Просіюю муку|борошно|, її додавайте частинами — мені знадобилося приблизно 8 ст. л. це приблизно 130 г.

Консистенція тіста як густа сметана.

Соняшникову олію розподілити по дну та стінкам сковороди, нагріти. Вилити тісто.

Готувати на вогні нижче середнього 5 хвилин під кришкою, як тільки поверхня коржика стане не липкою, перевертаємо.

Можна лопаткою, перевертається заготовка легко.

Змастити корж томатною пастою (кетчупом, соусом) і майонезом.

Зверху кладемо будь-яку начинку. У мене найпростіший варіант, сосиски, якщо є помідори, болгарський перець, також додавайте. Щедро посипати сиром.

Трохи посипати свіжою, сушеною чи замороженою зеленню.

Як начинку можна додати курку, гриби, цибулю, солоні огірочки.

Готувати під кришкою на вогні нижче за середнє 10 хвилин. Час приготування залежить від плити та товщини сковороди, низ має стати трохи золотистим, а сир повністю розплавиться.

Якщо не впевнені, що тісто пропекли, залиште піцу ще на 5 хвилин у сковороді під кришкою на вимкненій плиті. Перекладаємо зі сковороди на тарілку.

Швидке перекушування на сковороді готове. Приємного апетиту!Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку