Знайомий пиріг із трьома різними начинками🥮

✅Інгредієнти:

🔴 Для трьох начинок:

• 🔺лимони 2-3 шт.
• 🔺цукор 80 г
• кукурудзяний крохмаль 1 ст.л. з гіркою

▫️Лимони вимити, нарізати на частини, перебити блендером із цукром. Додати крохмаль, змішати.

▫️Курагу попередньо вимити, проварити хвилин 8, перебити блендером.

▫️Чорнослив вимити, залити окропом на 5 хвилин, перебити блендером.

✅ Форма для тіста d-20 см

• 🔺борошно 400 г
• 🔺масло вершкове 180 г
• 🔺соль щіпка
• 🔺цукор 50 г
• 🔺ванільний цукор 1 ст.л.
• 🔺розпушувач 5 г
• 🔺молоко 130 мл

❇️До борошна натираю холодне вершкове масло|мастило|, в морозильник на 30 хвилин|мінути|, перетираю в крихту.

▫️Додаю цукор, сіль, ванільний цукор, розпушувач, змішую.

▫️Відкладаю пару ложок для посипання зверху.

▫️Додаю молоко, замішую тісто.

▫️Діля на 4 частини, одна більше.

▫️ Більшу частину розгойдую, кладу у форму, формую краї.

▫️Наколюю, шар чорносливу, рівномірно розподіляю.

▫️Розкочую наступну частину тіста, накриваю чорнослив, защипую краю.

▫️Повторюю так усі шари: тісто-чорнослив-тесто-курага – тісто-лимонна начинка – тісто.

▫️Верхній шар тіста добре защипую.

▫️Присипаю крихтою.

🔴Режим «верх-низ», без конвекції, 180 градусів близько години.

Приємного чаювання, та смачного Вам мої дорогі❤️

Нарізаємо та подаємо на стіл, за бажанням можна прикрасити за бажанням!

Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку