Інгредієнти:
- Огірки свіжі – 4 кг;
- Часник – 7 зубків;
- Цукор – 100 г;
- Оцет столовий – 250 мл;
- Олія рафінована — 250 мл;
- Сіль кухонна – 3 столові ложки;
- Перець чорний, мелений – 1 столова ложка;
- Петрушка – 30 г;
- Кріп – 30 грамів.
Спосіб приготування:
- Розріжте огірки на 4 частини вздовж.
- Наріжте зелень.
- Видавити часник.
- Складіть зелень та огірки у великий таз, додайте перець та часник.
- Перемішайте усі інгредієнти.
- В іншому посуді змішайте сіль, оцет та цукор. Додайте суміш до огірків. Перемішайте.
- Додайте олію, перемішайте.
- Залишіть огірки маринуватися протягом 3 годин.
- Простерилізуйте банки. Покладіть в них огірки і налийте сік, що утворився під час маринування.
- Поставте банки в каструлю з водою, простерилізуйте протягом 20 хвилин після закипання.
- Закатайте кришками, накрийте тканиною та залиште повністю охолоджуватися.
Приємного апетиту!Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку
