Після свят часто залишаються варені яйця, і багато хто не знає, що з ними робити.
Але не поспішайте використовувати їх у звичайних салатах — приготуйте ефектну закуску, яка прикрасить будь-який стіл 🎉
Ці три варіанти начинок — рибна , сирно-часникова та м’ясна з грибами — не тільки прості у приготуванні, а й по-справжньому святкові.
Вони підійдуть для застіль, фуршетів або швидкого перекушування.
🍳 Інгредієнти
- Варені яйця — 9 шт.
- Зелень (цибуля, петрушка, кріп)
- Рибна консерва (сардини, тунець, шпроти або оселедець)
- Твердий сир — 100 г
- Часник — 2-3 зубчики
- Майонез (або йогурт без цукру для легкої версії)
- Мариновані гриби, огірки, каперси, оливки
- М’ясо чи м’ясна нарізка (шинка, ковбаса, запечене м’ясо)
🍴 Варіанти начинок
🐟 1. Рибна начинка — пікантна та ароматна
Ідеальний варіант для любителів морських закусок!
Як готувати:
- Розріжте яйця навпіл і акуратно вийміть жовтки.
- Змішайте жовтки з рибною консервою та невеликою кількістю майонезу.
- Додайте дрібно нарізану зелень і за бажання трохи рубаного білка.
- Перемішайте до однорідної пастоподібної маси.
💡 Порада: така суміш чудово підійде і як намазка для бутербродів або тарталеток.
🧀 2. Сирно-часникова начинка — яскравий смак і легка гострина
Простий варіант, що завжди подобається гостям!
Як готувати:
- Натріть жовтки та сир на дрібній тертці.
- Додайте подрібнений часник і трохи майонезу.
- Все перемішайте до кремової суміші.
💡 Порада: цю начинку можна використовувати не тільки для яєць, але і як дип для хлібців чи овочевих паличок 🥖.
🍖 3. М’ясна начинка з грибами — ситно та ароматно
Справжня міні-закуска у стилі «свято на кожен день».
Як готувати:
- Подрібніть м’ясо, мариновані гриби, зелень та сир.
- Додайте ложку майонезу та ретельно перемішайте.
- Начиніть половинки яєць і готово!
💡 Порада: залишки начинки можна намазати на хліб і запекти в духовці — вийде міні-піца! 🍕
🔥 Як гарно подати
✨ Класичний варіант — нафарширувати половинки білків і прикрасити зеленню або оливками.
🥗 Можна також перемішати всі інгредієнти та подати як салат.
🍞 Або використовувати начинки як оригінальні намазки для тостів та канапе.
💡 Порада: перед подачею охолодіть закуску 15–20 хвилин — так вона стане ще смачнішою та ароматнішою.
🎉 Ці фаршировані яйця – приклад того, як із простих продуктів можна зробити святкову страву!
Вони виглядають апетитно, готуються за лічені хвилини та завжди викликають захоплення у гостей 🥰
