Рецепт заготівлі лимонів із пряними приправами зробить цей фрукт ще більш ароматним та смачним.

Це поєднання пряних спецій, лаврового листа та гострого перцю додасть лимонам насичений смак.

Процес заготівлі займає лише 20 хвилин, а результат можна зберігати у прохолодному місці до року.

Інгредієнти:

• Лимони — 1,5 кг;
• Гострий перець – 1 шт;
• Лавровий лист — 1 листочок на баночку;
• Насіння кропу — по 1 ч.л на кожну баночку;
• Насіння коріандру — по 0,5 ч.л на кожну баночку;
• Чорний перець – 1/4 ч.л на кожну баночку;
• Часник — 2-3 зубчики на кожну баночку;
• Сіль (велика) — 2 ч.л на кожну баночку;
• Холодна вода.

Приготування:

• Ретельно помийте лимони та обсушіть їх паперовими рушниками. Наріжте їх кільцями, видаливши кісточки.
• Наріжте гострий перець тонкими кільцями.
• У скляну банку об’ємом 1 літр покладіть лавровий лист, насіння кропу, чорний перець, насіння коріандру, зубчики часнику, сіль та трохи гострого перцю.
• Наповніть банки лимонами та додайте по 2 ч.л солі зверху. Розкладіть інгредієнти поступово.
• Залийте заготовку холодною водою.
• Закрийте банки кришками і добре потрясіть для перемішування. Залишіть лимони наполягати приблизно тиждень.

Готові лимони із пряними приправами готові підкорити своїм насиченим смаком.