Цей десерт нікого не залишить байдужим! Спогади про солодощі з дитинства оживають із кожним шматочком.

«Чайна ковбаска» – простий та смачний десерт, який легко приготувати вдома.

Ідеально підходить для сімейного чаювання чи свят, цей рецепт стане улюбленим у вашому домі.

Інгредієнти:

• Печиво (пісочне, наприклад «Ювілейне») — 600 г
• Олія вершкове — 200 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 1/2 склянки
• Цукор — 1 склянка

Приготування:

Підготовка печива:

• Розламайте печиво на дрібні шматочки руками або подрібніть качалкою, помістивши в пакет печиво. Повинні вийти шматочки різного розміру, щоби текстура десерту була різноманітною.

Змішування какао та цукру:

• В окремій мисці ретельно змішайте какао-порошок та цукор до однорідної маси.

Приготування шоколадної суміші:

• Наріжте вершкове масло|мастило| на шматочки і покладете його в невелику каструлю.
• Розтопіть олію на повільному вогні.
• Додайте молоко і всипте какао із цукром. Постійно помішуйте, щоб уникнути грудок.
• Нагрійте суміш, помішуючи, поки|доки| цукор повністю не розчиниться. Важливо не доводити суміш до кипіння! Як тільки цукор розчиниться, зніміть каструлю з вогню.

Змішування з печивом:

• У велику миску викладіть розпечене печиво і залийте гарячою шоколадною сумішшю.
• Ретельно перемішайте, щоб усі шматочки печива були вкриті шоколадною масою. Консистенція має бути густою та липкою.

Формування та охолодження:

• Розділіть масу на кілька частин. Скачайте кожну частину у формі ковбаски.
• Загорніть кожну ковбаску в харчову плівку, щільно притискаючи, щоб забрати повітря.
• Покладіть загорнуті ковбаски в холодильник на 6 годин (або на ніч) для повного застигання.

Подання:

• Дістаньте ковбаски із холодильника, видаліть харчову плівку.
• Наріжте на скибочки, як ковбасу, і подавайте до столу.

Варіації:

• Згущене молоко: Замість цукру можна використовувати молоко, що згущує|згущає|. Воно додасть десерту кремову текстуру та додаткову насолоду.
• Горіхи: Додайте до розфарбованого печива подрібнені волоські горіхи для додаткового смаку та хрускоту.

Цей десерт простий у приготуванні та викликає теплі спогади у багатьох. Спробуйте приготувати «чайну ковбаску» та насолоджуйтеся смаком дитинства!