Коли хочеться чогось смачного та домашнього , але немає часу на довгі приготування, цей рецепт – справжній порятунок !

Мінімум інгредієнтів, легке та ніжне тісто , а начинку можна міняти до смаку. 

Печиво виходить м’яким, розсипчастим і буквально тане мовою .

Готується всього за 15 хвилин , але результат такий, що захочеться пекти його знову і знову!

📝 Що знадобиться?

Для тесту:

✔ Борошно – 250 г
✔ Розпушувач – 4–5 г
✔ Дрібка солі – для балансу смаку
✔ Дрібка ваніліну – для аромату
✔ Цукрова пудра – 2–3 ст. л.
✔ Вершкове масло (холодне) – 120 г
✔ Грецький йогурт – 100 г

Для начинки:

✔ Густе варення (будь-яке за смаком) – 2 ст. л.
✔ Кокосова стружка – 2 ст. л.

💡 Хочете різноманітності? Начинку можна замінити на шоколадну пасту, горіхову суміш, карамель або навіть терті яблука з корицею .

👨‍🍳 Як приготувати?

1️⃣ Замішуємо тісто

🔹 У мисці змішуємо борошно, розпушувач, ванілін, сіль та цукрову пудру .
🔹 Додаємо холодне вершкове масло і швидко перетираємо його з борошном, щоб вийшла дрібна крихта .
🔹 Вливаємо грецький йогурт , замішуємо тісто спочатку ложкою, потім руками .
🔹 Воно має стати еластичним, м’яким і не липким .

💡 Секрет м’якості — не замішувати тісто занадто довго!

2️⃣ Формуємо печиво

🔸 Розгортаємо тісто в пласт середньої товщини (на плівці – так зручніше).
🔸 Підрівнюємо краї, нарізаємо тісто на смужки шириною 4-5 см .
🔸 Змішуємо густе варення з кокосовою стружкою і викладаємо начинку вздовж кожної смужки.
🔸 Акуратно защипуємо краї , формуючи тонкі «ковбаски» .
🔸 Нарізаємо їх на невеликі трубочки .

💡 Щоб печиво було красивим, можна злегка притиснути кожен шматочок вилкою – вийде легкий візерунок!

3️⃣ Випікаємо до золотистості

🔹 Застилаємо лист пергаментним папером .
🔹 Викладаємо печиво, залишаючи трохи місця між ними.
🔹 Відправляємо в розігріту до 180 ° C духовку .
🔹 Випікаємо 15 хвилин , поки печиво злегка не зарум’яниться.

💡 Не перетримуйте в духовці! Воно має залишитися світлим та ніжним.

4️⃣ Фінальний штрих – прикрашаємо печиво

✨ Щоб зробити його ще смачнішим і красивішим , можна:
✔ Обваляти в цукровій пудрі – додасть легку насолоду
✔ Посипати кокосовою стружкою – для особливого аромату
✔ Полити розтопленим шоколадом – для ще більшої насолоди

💡 Спробуйте додати щіпку кориці в тісто — це надасть печінкою теплий пряний аромат!

🔥 Підсумок: чому цей рецепт варто спробувати?

✅ Мінімум продуктів – максимум смаку
✅ Легке у приготуванні – навіть новачок впорається
✅ Тане у роті – неймовірно ніжне тісто
✅ Можна експериментувати з начинками

✨ Спробуйте приготувати – і це печиво стане вашим коханим! Затишного чаювання! 🍪💖