Якщо хочеться порадувати себе або близьких домашньою випічкою, але немає бажання довго стояти біля плити, цей рецепт ідеальний варіант!

Хрумке, розсипчасте тісто, ароматне варення та ніжна солодка крихта роблять це пісочне тістечко справжньою знахідкою для любителів простих, але смачних десертів.

Мінімум інгредієнтів, максимум задоволення!

Що знадобиться?

🟡 Основні інгредієнти:

• Борошно – 310 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Вершкове масло (розм’якшене) – 180 г
• Сіль – щіпка
• Цукор – 130 г
• Ванілін – за смаком
• Яйце – 1 шт.
• Варення – будь-яке на ваш смак

Як приготувати?

1. Готуємо тісто

1️⃣ Масло заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб воно стало м’яким.
2️⃣ В окремій мисці просіюємо борошно, додаємо розпушувач і сіль.
3️⃣ В іншій ємності збиваємо масло міксером до повітряної консистенції.
4️⃣ Додаємо цукор та ванілін, продовжуємо збивати ще 2–3 хвилини.
5️⃣ Вбиваємо яйце, збиваємо до однорідності.

2. Формуємо основу

6️⃣ Поступово вводимо борошно, спочатку перемішуючи міксером, потім тісто замішуємо руками.
7️⃣ Коли тісто стане гладким та еластичним, розкочуємо його в пласт завтовшки 5 мм прямо на пергаменті.
8️⃣ Перекладаємо на деко і проколюємо вилкою, щоб тісто не пузирилося при випіканні.

3. Випікаємо

9️⃣ Розігріємо духовку до 200 ° C і випікаємо основу 10 хвилин , поки не з’явиться золотистий відтінок.

4. Збираємо тістечко

🔟 Готовий корж розрізаємо навпіл.
1️⃣1️⃣ Обрізаємо нерівні краї (з них пізніше зробимо крихту).
1️⃣2️⃣ Один шар коржа змащуємо варенням, накриваємо другим, ще раз промазуємо варенням.
1️⃣3️⃣ Обрізання тіста подрібнюємо в крихту і посипаємо зверху.

Після цього нарізаємо на порційні шматочки, заварюємо чай – і насолоджуємося ароматною домашньою випічкою!

🌟 Порада: Можна використовувати будь-яке варення – полуничне, малинове, абрикосове або навіть смородинове. Для більш насиченого смаку можна додати|добавляти| в тісто трохи лимонної цедри.

✨ Приємного апетиту! ✨