Приготування запіканки з курки та картоплі, приправленої помідорами та гострою гірчицею, є нескладним завданням і не вимагає багато часу.

Ця страва обіцяє бути смачною та насиченою.

Інгредієнти:

• 0,5 кг стегенець курки;
• 0,6 кг картоплі;
• 100 гр цибулини;
• 200 гр майонезу;
• 100 гр сиру;
• 150 г помідорів;
• 1 ст. ложка гострої гірчиці;
• Паприка, сіль та перець – за смаком.

Приготування:

1. Обробіть стегенця курки на м’ясо, щоб вийшло приблизно 500 г чистого м’яса. Наріжте його на шматочки, посоліть, поперчіть, посипте паприкою та ретельно перемішайте. Дайте маринуватися близько 10 хвилин.
2. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте куряче м’ясо до напівготовності.
3. Наріжте картоплю на тонкі кола та викладіть у форму для запікання.
4. На картоплю покладіть шматочки обсмаженого курячого м’яса.
5. Поставте цибулю у форму, можна попередньо її обсмажити.
6. У мисці змішайте цибулю з гострою гірчицею та додайте майонез. Добре перемішайте до одержання однорідного соусу.
7. Розрівняйте соус на картоплі.
8. Наріжте помідори тонкими колами і покладіть їх на соус. Посоліть до смаку.
9. Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах протягом однієї години. Після цього посипте тертим сиром і допікайте ще 5-10 хвилин, поки сир не розплавиться і підрум’яниться.
10. Подавайте гарячим, посипаним дрібно нарізаною зеленню.

Приємного апетиту!