Хочете спробувати неймовірно ніжний, повітряний, наче хмарка торт , яка готується всього з кількох інгредієнтів?
Цей рецепт – справжня знахідка! Він без олії та жиру , тому виходить легким, але при цьому неймовірно смачним.
Випічка у фритюрниці робить його швидким у приготуванні , а текстура – м’якою та повітряною.
Такий десерт ідеально підійде для сімейного чаювання або легкого солодкого перекушування !
Інгредієнти
🥚 Основні компоненти:
- 3 яєчні білки
- 1/4 склянки цукру
- 1/4 склянки борошна
- 1/4 ч. ложки розпушувача
- 1 ч. ложка ванільного екстракту
- 1/4 ч. ложки солі
Покрокова інструкція приготування
1. Підготовка тесту
✅ Збивання білків
- У глибокій мисці почніть збивати яєчні білки, доки не утворюються м’які піки .
- Поступово всипайте цукор , продовжуючи збивати до стійких глянцевих піків .
✅ Додавання сухих інгредієнтів
- Введіть в масу борошно, розпушувач, сіль та ванільний екстракт .
- Акуратно перемішайте рухами знизу нагору, щоб зберегти повітряну текстуру тесту.
2. Випікання у фритюрниці
🔥 Підготовка форми та випікання
- Розігрійте фритюрницю до 160 ° C (320 ° F) .
- Змастіть форму олією , перекладіть у неї тісто.
- Випікайте 15-20 хвилин| мінути |, поки торт не застигне і не набуде ніжно-золотистий колір .
3. Охолодження та подача
- Залишіть торт остигати у формі кілька хвилин.
- Потім акуратно дістаньте та залиште до повного охолодження .
- Подавайте з |із | цукровою пудрою, медом, ягодами або збитими вершками .
☁️ Приємного апетиту! Насолоджуйтесь легким хмарним десертом!
