🍪 Ніжне, розсипчасте, ароматне – це печиво нагадує ті самі домашні солодощі, які готували наші бабусі!
Воно не тільки просте у приготуванні, але й неймовірно смачне.
Хрумка зовні, м’яка всередині і з ніжним прошарком варення — такий десерт ідеально доповнить ранковий чай або затишний вечір з чашкою какао.
А ще це чудовий спосіб використати залишки улюбленого варення!
Інгредієнти:
✅ Для тесту:
- 🧈 Вершкове масло (кімнатної температури) – 100 г
- 🥚 Куряче яйце – 1 шт.
- 🍚 Цукрова пудра – 60 г
- 🧂 Сіль – щіпка
- 🌿 Ванільний цукор або ванілін – за смаком
- 🌾 Пшеничне борошно – 250 г
- 🥄 Розпушувач – 6 г
✅ Для начинки та декору:
- 🍓 Полуничний джем (або будь-яке інше густе варення) – за смаком
- 🥥 Кокосова стружка – для прикраси
Рецепт приготування
🔹 Приготування тесту:
1️⃣ У глибоку миску викладаємо вершкове масло кімнатної температури.
2️⃣ Додаємо цукрову пудру та ванільний цукор , добре перемішуємо.
3️⃣ Вбиваємо яйце , додаємо щіпку солі і знову перемішуємо.
4️⃣ Просіюємо борошно разом з розпушувачем , поступово вводимо в тісто, ретельно вимішуємо.
5️⃣ Замішуємо м’яке, еластичне тісто , яке не липне до рук.
🔹 Формування печива:
1️⃣ З тіста скочуємо невеликі кульки (розміром з волоський горіх).
2️⃣ Викладаємо їх на лист, застелений пергаментним папером .
3️⃣ Легко притискаємо вилкою, щоб вийшов гарний візерунок.
4️⃣ Випікаємо в розігрітій до 180 ° C духовці протягом 15 хвилин , поки печиво не стане злегка золотистим.
🔹 Оформлення тістечок:
1️⃣ Готове печиво охолоджуємо .
2️⃣ Половину печива змащуємо джемом .
3️⃣ Накриваємо другою половинкою печива, щоб вийшов сендвіч .
4️⃣ Обвалюємо краї в кокосовій стружці для ніжного смаку та гарного вигляду.
☕ Готово! Ідеальне печиво до чаю – ніжне, ароматне та просто чудове!
❤️ Приємного апетиту! 😊
