Бажаєте приготувати щось корисне, поживне та смачне без м’яса?

Ці гречані котлети – ідеальне рішення!

Вони виходять ніжними всередині, з апетитною хрусткою скоринкою, і нітрохи не поступаються м’ясним.

До того ж, всі інгредієнти, швидше за все, вже є у вас вдома!

Інгредієнти:

🔹 Гречана крупа – 200 г
🔹 Цибуля – 1 шт.
🔹 Картопля – 1 шт.
🔹 Манка — 4 ст. л.
🔹 Сіль – за смаком
🔹 Чорний мелений перець – за смаком
🔹 Сушений часник – 2 ч. л.
🔹 Вода – 400 мл
🔹 Борошно – для панірування
🔹 Рослинна олія – для смаження

Покроковий рецепт:

1️⃣ Підготовка основи

1. Наріжте цибулю дрібними кубиками.
2. У каструлю налийте масло|мастило|, додайте|добавляйте| цибулю і тушкуйте 1-2 хвилини.
3. Додайте промиту гречану крупу (200 г) і перемішайте із цибулею.
4. Влийте 400 мл води, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть до повного випаровування води.
5. Коли вода випарується, накрийте кришкою каструлю і тушкуйте ще 3 хвилини на слабкому вогні.
6. Дайте гречці повністю охолонути.

2️⃣ Формування котлет

1. Натерте картопля на дрібній тертці.
2. У миску з охолодженою гречкою додайте натерту картоплю, 4 ст. л. манки, чорний перець, сіль та 2 ч. л. сушеного часнику.
3. Перемішайте до однорідної маси.
4. Сформуйте котлети – вони добре тримають форму.
5. Обвалюйте котлети в борошні.

3️⃣ Спекота

1. Розігрійте олію на сковороді.
2. Викладіть котлети та обсмажуйте без кришки на слабкому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку .
3. Готові котлети викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

Подання та корисні поради:

🥗 З чим подавати? Відмінно поєднуються з овочевим салатом. Особливо смачно зі шпинатом, посипаним смаженим кунжутом.
🍄 Додаткові інгредієнти : Хочете новий смак? Додайте масу обсмажені гриби!
🔥 Корисна порада : Якщо котлети розвалюються при формуванні, додайте ще ложку манки і дайте настоятися масі 10 хвилин.

❤️ Готуйте із задоволенням! Якщо рецепт вам сподобався, не забудьте зберегти його та поділитися з друзями! Дякуємо за ваші лайки та підтримку! 😘