Цей кекс відрізняється особливою ніжністю та легкістю.

Він стане чудовим доповненням до вашого ранкового чаю!

Інгредієнти:

• Півтори склянки борошна
• Два курячі яйця
• 150 грам цукру
• 100 грам вершкового масла
• Половина склянки кефіру
• Половина чайної ложки ванільного екстракту
• 11 грам розпушувача
• 100 грам персикових цукатів
• Дрібка солі

Інструкції:

1. Розтопіть вершкове масло|мастило| і змішайте його з|із| яйцями, цукром, персиковими цукатами і кефіром.
2. В іншій мисці з’єднайте 1,5 склянки борошна з розпушувачем і сіллю, потім просійте це суміш з яйцями і маслом. Ретельно розмішайте, щоб вийшло однорідне тісто.
3. Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і посипте манною крупою.
4. Вилийте тісто у форму та випікайте протягом 50 хвилин.
5. Після закінчення випічки залиште кекс у формі ще на 10 хвилин, потім переверніть форму, щоб вийняти кекс і залиште його остигати.
6. Після повного остигання посипте кекс зверху цукровою пудрою і подавайте на стіл.

Приємного чаювання!