Ці булочки стануть чудовим варіантом для перекушування.

Вони чудово поєднуються з різними першими стравами або можуть бути насолодою самостійно.

Не тільки їх смак, а й аромат, який наповнює кухню під час приготування, змусить усіх бажати якнайшвидше приєднатися до чаювання.

Інгредієнти:

Для тесту:

• 130 мл молока
• 300 г борошна
• 100 г вершкового масла|мастила|
• 1 ч. л. цукру
• ½ ч. л. солі
• 5 г сухих дріжджів

Для начинки:

• 100 г тертого сиру (найкраще використовувати сир середньої твердості, щоб він добре плавився)
• 30 г вершкового масла
• Зелень (кріп, петрушка, базилік — на ваш смак)
• 2-3 зубчики часнику

Приготування:

• Почніть із приготування тіста. Розтопіть вершкове масло|мастило| і дайте трохи охолонути. Потім з’єднайте його з молоком, дріжджами, сіллю та цукром. Переконайтеся, що молоко трохи підігріте, щоб активувати дріжджі.
• Поступово додайте|добавляйте| муку|борошно|, замішуючи тісто, поки|доки| воно не стане еластичним і не перестане липнути до рук. Ви можете додати борошно за необхідності.
• Накрийте тісто харчовою плівкою та залиште його на столі для підйому. У цей час приготуйте начинку, нарізавши дрібно зелень і змішавши тертий сир з часником.
• Розкачати тісто і змастіть його розтопленим маслом. Посипте зеленню і рівномірно розподіліть суміш із сиру та часнику. Потім поверніть тісто в рулет і наріжте на шматочки.
• Перед випіканням змастіть булочки жовтком для одержання рум’яної скоринки. Випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин або до золотистого кольору.

Тепер залишається тільки насолоджуватися ароматом та смаком свіжих домашніх булочок! Дякую за рецепт!