Ось як приготувати ідеальну картоплю фрі без надмірностей.

Список інгредієнтів для приготування ідеальної картоплі фрі:

• Картопля
• Яєчні білки
• Сіль
• Спеції до смаку

При бажанні можна використовувати такі інгредієнти для прикраси:

• Зелень (петрушка, кріп тощо)
• Соуси (кетчуп, майонез тощо)

Також потрібно трохи рослинної олії, якщо ви вибираєте варіант обсмажування на сковороді.

• Наріжте картоплю соломкою або нарізкою на ваш вибір, потім осушіть її паперовими рушниками.
• Збийте яєчні білки до утворення густої маси і рясно полийте картопля.
• Розкладіть картоплю на деку, посипте сіллю і додайте спеції до смаку. Потім запікайте в розігрітій духовці на 200 градусів близько 20 хвилин. Час залежить від розміру картоплі, пам’ятайте, що молода картопля готується швидше.
• Подавайте картоплю фрі як гарнір до салатів, м’ясних чи рибних страв, з домашніми соусами.

Якщо готуєте на сковороді, викладіть невеликі порції картоплі в невелику кількість олії та обсмажуйте. Цей процес займе не більше 5-7 хвилин, особливо якщо картопля нарізана невеликими шматочками.

Приємного апетиту! 🍽️❤️