Навчила всіх подруг готувати таку смакоту, подруги просто в захваті, неймовірно смачні чебуреки готую тільки так – багато соку, і такі хрусткі!

Інгредієнти:
Розсіл 100 мл
Олія 30 мл
Щіпка солі
Цукор 1 ч. л.
Борошно 250 г
Розпушувач 5 г
НАЧИНКА:
Фарш
Цибуля 2 шт
Сіль, зіра, коріандр
Приготування:

У миску заливаємо розсіл, і олію, потім цукор і дрібку солі. Після насипаємо борошно і розпушувача. Все ретельно перемішуємо.

Тісто залишаємо на 20 хвилин, а поки будемо готувати начинку.

Тепер викладаємо в миску добре розморожений фарш, сюди йде 2 шт цибулі, і після додаємо спеції я додаю по класиці сіль, зіра, коріандр але ви можете додати що-небудь на свій смак.

Начинку ретельно розмішуємо, всі інгредієнти повинні рівномірно розподілитися.

Ділимо тісто на невеликі частини. Потім пропилюємо стіл борошном тонко розкачуємо їх в кружечки, доповнюємо начинкою і складаємо навпіл.

Дуже ретельно з’єднуємо краї, за допомогою вилки або за допомогою ножа для піци.

Смажимо чебуреки у великій кількості розігрітої олії на помірному вогні до рум’яної скоринки з кожного боку, по 2-3 хвилини. Готові чебуреки викладаємо на паперові рушники, щоб ввібрався зайвий жир.

Соковиті, хрусткі чебуреки подавати в гарячому або теплому вигляді.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘