Приготування:
- Для тіста змішуємо кефір, сіль, цукор і борошно ( додаємо борошно в кілька підходів ). Тісто виходить м’яке, липке. Змащуємо його олією і залишаємо на 30 хвилин під целофаном.
- Для начинки змішуємо сир, сир твердий, яйце, часник, сметану, кріп, спеції ( я взяла чорний перець ) і сіль.
- Тісто ділимо на 18-20 частин, катаємо кульки. Кожну кульку руками розрівнюємо в круглий пласт, кладемо начинку по центру і ліпимо пиріжок.
- Смажимо пиріжки на олії з двох сторін до золотистої скоринки.
Інгредієнти:
Кефір 2,5% – 500 г.
Сіль – 1 ч. л. ( за смаком )
Цукор – 1 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л.
Борошно – 600 г. (+ / – )
Олія – 2 ст. л.
Сир 9% – 300 г.
Сир твердий – 100 гр.
Яйце – 1 шт.
Кріп – 20 г.
Сіль – 0,5 ч. л. ( за смаком )
Чорний перець за смаком
Часник – 1 зубчик
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
