Не сушу і не заморожую! Мій «секретний» спосіб , який використовую вже понад 10 років!

Зберігати кріп можна свіжим і ароматним , не вдаючись до морозильної камери чи сушарки!

Поділюсь перевіреним методом, яким користуюсь багато років:

🌿 Починаю з проріджування грядки — обережно висмикую кріп разом з корінцями.
🔪 Коріння обрізаю секатором — вони йдуть у компост, а зелень відразу кладу в тазик з водою.
🚿 Потім промиваю під проточною водою, обтрушую від зайвої вологи.
🍃 Використовую тільки листя — стебла відриваю (їх теж у компост). Але це на смак можна подрібнювати все.

🥣 Подрібнюю зелень блендером до бажаної консистенції.
🥄 Скляну банку (невелику) наповнюю кропом, ущільнюю.
Заливаю все оливковою олією. щоб покрити зелень повністю

❗ Обов’язково випускаю повітря – зубочисткою протикаю до самого дна. Коли бульбашки вийдуть, доливаю ще трохи олії – має бути шар не менше 2 мм над зеленню.

❄️ Банку закриваю і зберігаю в холодильнику — кріп зберігає аромат до 2 місяців !

🧄 Ідеально до салатів, картоплі, м’яса або будь-яких страв!

✨ Раджу спробувати – результат вас приємно здивує!