З цикорію роблять різні напої: запарюють його з порошку, готують з молоком замість кави, варять лікувальні відвари.
А ще з цикорію готують дуже смачний квас, який чудово бадьорить та освіжає у спеку, а заразом – знижує апетит при схудненні.
Ділимося найкращими рецептами!
Зміст
- Квас із цикорію на 5 літрів
Найкращий спосіб приготувати квас відразу із запасом. Тобі знадобиться: 5 л води, 400 г цукру, 2 ст.л. цикорію, 1 ч.л. лимонної кислоти, 1,5 ч. л. сухих дріжджів. Приготування: Змішай воду, цукор, цикорій та лимонну кислоту. Доведи до кипіння, зніми з вогню, охолоди до кімнатної температури і додай дріжджі. Ретельно все перемішай і залиш квас у теплі на 3-4 години. - Квас з цикорію «як з бочки»
Той самий, наче з дитинства! Для любителів більш насиченого смаку. Тобі знадобиться: 5 л води, 300 г цукру, 0,5 ч. л. лимонної кислоти, 3 ст.л. цикорію, 10 г сухих дріжджів. Приготування: Змішай половину води та всі сухі інгредієнти. Поступово додай решту води, продовжуючи перемішувати. Залиш квас у спекотному місці, наприклад – на сонці, години на 3. - Лимонний квас із цикорію
Для більш насиченого смаку сюди додається лимон та лимонна кислота. Тобі знадобиться: 5 л води, 1/2 лимона, 1 ч.л. лимонної кислоти, 1,5 ст.л. цикорію, 50 г пресованих дріжджів, 300 г цукру. Приготування: Змішай воду, цукор, дріжджі та лимонну кислоту до розчинення. Відіжми туди ж половинку лимона, загорни в марлю і опусти у воду. Залиш квас настоятися у теплі на пару годин.
Квас із цикорію з чорносливом
Для тих хто не боїться пробувати нові рецепти! Тобі знадобиться: 3 л води, 3 ст.л. цикорію, 1 ч.л. сухих дріжджів, 1 жменя чорносливу, 1 склянка цукру, 1 ч.л. лимонної кислоти. Приготування: Закип’яти воду з цукром та цикорієм. Додай чорнослив і залиш остигати. Коли заготівля стане кімнатної температури, додай дріжджі та лимонну кислоту. Залиш квас у теплі ще на 3-4 години.
Друзі, якщо ви бачите дописи, то ставте вподобайки, для мене це важливо 🥰 Дякую всім за розуміння та підтримку 😘
