Шукаєте рецепт, який поєднує простоту, швидкість приготування та незабутній смак?

Цей тертий пиріг – ідеальний варіант!

Він живе у нашій сім’ї вже не одне покоління, а його ніжний, розсипчастий смак полонить кожного з першого шматочка .

Це справжня домашня класика, яку легко приготувати навіть початківцям.

Чому цей рецепт особливий?
Тісто для пирога виходить еластичним, м’яким і дуже приємним у роботі, а після випікання неймовірно ніжним. Важливо, що для начинки можна використовувати будь-яке улюблене варення або повидло, додаючи свій індивідуальний смак.

Інгредієнти:

• 2,5 склянки борошна
• 1 пачка маргарину (200 г)
• 1 яйце
• 0,5 склянки цукру
• 0,5 ч.л. соди
• 2 ст. л. майонезу
• 1 ст. л. соку лимона
• 0,5 склянки варення або повидла

Покрокове приготування тертого пирога:

Змішайте борошно із содою і натріть до нього маргарин. Руками розітріть все в крихту.

В окремій мисці збийте яйце з цукром, додайте лимонний сік і майонез. Ретельно перемішайте.

Додайте яєчну суміш до крихти та замісіть еластичне тісто. Розділіть його на дві частини: більшу та меншу. Меншу частину покладіть у морозилку на 5-10 хвилин.

Розкотіть більший шматок тіста до товщини 3-4 мм і викладіть на лист, застелений пергаментом.

Поступово змастіть тісто варенням або повидлом.

Дістаньте менший шматочок тіста з морозилки і натріть його на великій тертці, розподіливши поверхню пирога.

Випікайте в розігрітій до 200 ° C духовці близько 20 хвилин до золотистої скоринки.

Секрет ідеального тесту:

Завдяки майонезу тісто стає особливо ніжним та розсипчастим. За бажанням майонез можна замінити сметаною, але саме з майонезом результат буде кращим.

Подання:

Остудіть пиріг, наріжте на шматочки довільної форми і подавайте до чаю чи кави. Його аромат і смак зроблять будь-який день теплішим і затишним.

Спробуйте цей рецепт, і він неодмінно стане одним із ваших коханих!

Тертий пиріг готовий, приємного апетиту! 🌟