Ви стежите за тим, що їсте, бо хочете схуднути?

Остерігайтеся цих «фальшивих друзів», які здаються корисними для збалансованого харчування, але насправді можуть ускладнити ваше схуднення.

Давайте розглянемо їх уважніше.

У чому ключ до ефективного та здорового схуднення ?

Згідно з веб-сайтом Французького національного медичного страхування, йдеться про поєднання збалансованого харчування, регулярної фізичної активності та зменшення малорухливого способу життя. Хоча існує безліч порад щодо переходу на «здорове» харчування , не всі так звані «здорові» продукти є союзниками в процесі схуднення.

Цю думку висувають Мелісса Ріфкін та Келсі Гемптон Абдулла, дві американські дієтологині, які поділилися шістьма продуктами, які здаються здоровими, але насправді можуть обмежити вашу втрату ваги, у статті, опублікованій у журналі Eat This, Not That.

Втрата ваги: ​​які «здорові» продукти можуть цьому перешкодити?

Чи варто нам надавати пріоритет «легким», «дієтичним» чи «білковим» варіантам, які обіцяють здорове харчування, сумісне зі схудненням? За словами дієтологів Мелісси Ріфкін та Келсі Гемптон Абдулли, в інтерв’ю американському ЗМІ Eat This, Not That , хоча нормально бажати віддавати перевагу продуктам, які здаються «здоровими», коли намагаєшся схуднути, не всі вони є гарною ідеєю для прискорення схуднення . Вони перерахували шість продуктів, яких слід уникати , щоб не перешкоджати цьому. Ось вони.

«Легкі» напої

Якщо ви вважаєте, що дієтичні версії вашої улюбленої газованої води є кращим варіантом для схуднення, дієтологи стверджують протилежне. Вони вказують пальцем на підсолоджувачі, що використовуються для підсолоджування цих напоїв. Зокрема, вони посилаються на результати дослідження, яке спостерігало підвищення активності мозку в ділянках, відповідальних за тягу та апетит, після вживання сукралози, штучного підсолоджувача. Тому ці напої, ймовірно, посилюють почуття голоду та спонукають людей пити більше.

Йогурти з низьким вмістом жиру

Можливо, ви вже обрали «знежирені» йогурти замість більш традиційних варіантів, думаючи, що допомагаєте схуднути? Однак, за словами експертів, ці знежирені йогурти не завжди є гарною ідеєю. Вони стверджують, що для компенсації природно низького вмісту жиру виробники часто додають цукор, що може перешкоджати схудненню. Вони посилаються на дослідження, які показують, що доданий цукор може уповільнити втрату ваги. Крім того, «знежирені» йогурти, які містять підсолоджувачі замість цукру, мають ті ж недоліки, що й дієтичні напої. Ось чому дієтологи рекомендують вибирати звичайний йогурт з натуральним підсолоджувачем, таким як мед.

Овочеві чіпси

Оскільки овочеві чіпси виготовляються з інгредієнтів, відмінних від картоплі, вони можуть здаватися кориснішими, але Мелісса Ріфкін та Келсі Гемптон Абдулла пояснюють, що ці альтернативи не такі ситні, а отже, можуть стимулювати тягу до солоного. « Це може призвести до переїдання, оскільки ви шукаєте задоволення від їжі, що призводить до високого споживання калорій », – уточнюють вони. Хоча ці овочеві чіпси мають менше калорій, ніж традиційні картопляні чіпси, вони радять обмежитися однією порцією останніх, щоб задовольнити тягу до солоного.

Протеїнові батончики

Багато людей вважають, що протеїнові батончики – це швидка та зручна альтернатива збалансованому харчуванню, проте, за словами дієтологів, вони часто містять багато прихованого цукру та калорій. Вони пояснюють, що ці батончики з привабливим смаком можуть містити доданий цукор та мало клітковини. Крім того, експерти додають, що « вживання еквівалента калорій цілого прийому їжі в одному шматочку може бути набагато менш ситним, ніж страва з різноманітними смаками та текстурами », що також може призвести до тяги до їжі. Щоб уникнути цього, дієтологи рекомендують поєднувати протеїнові батончики з фруктом або овочем.

Арахісова паста зі зниженим вмістом жиру

Якщо ви шанувальник арахісової пасти , чи то через її смак, чи то через вміст білка та корисних жирів, немає потреби звертатися до «легких» альтернатив, якщо ви хочете схуднути. Експерти пояснюють, що « різниця між легкою та звичайною арахісовою пастою полягає лише в кількох калоріях ». Як і інші «нібито здорові» продукти, вони зазначають, що вона може містити багато доданого цукру. Тому для схуднення вони рекомендують вибирати горіхові пасти без доданого цукру та звертати увагу на розмір порцій.

Готові смузі та молочні коктейлі

Готові смузі та молочні коктейлі можуть бути привабливими на полицях супермаркетів завдяки своїй зручності, привабливим рецептам та репутації корисних напоїв, але яка ж справжня історія? За словами Мелісси Ріфкін та Келсі Гемптон Абдулла, харчова цінність цих продуктів, ймовірно, перешкоджає втраті ваги, головним чином через високий вміст доданого цукру та низький рівень білка, жиру та клітковини. Саме тому вони рекомендують вибирати варіанти, що містять щонайменше 15 грамів білка на порцію, менше 5 грамів доданого цукру та з високим вмістом клітковини.