Рецепт чебуреків

Інгредієнти:

• Борошно — 4 склянки
• Вода — 1,5 склянки
• Горілка – 1 ст. ложка
• Куряче яйце — 1 шт.
• Рослинна олія — ​​2 ст. ложки
• Сіль — 0,5 ч. ложки
• Цукор — 0,5 ч. ложки
• Фарш зі свинини — 500 г
• Цибуля — 2 шт.

Інструкція:

1. У великій мисці змішайте фарш, приготований з кількох видів м’яса, з подрібненою зеленню та цибулею.
2. В іншій мисці покладіть муку|борошно|, додайте|добавляйте| гарячу воду і щіпку солі, потім перемішайте, створюючи заварне тісто.
3. У третій мисці змішайте борошно, розбите яйце, олію, горілку, сіль і цукор. Потім додайте|добавляйте| заварне тісто і добре перемішайте всі інгредієнти руками. Загорніть тісто в плівку і залиште наполягати.
4. Після півторагодинного наполягання розкотіть тісто і покладіть трохи фаршу. Загорніть тісто, притисніть краї руками та закріпіть їх вилкою.
5. Чебуреки викладайте на сковороду і обсмажуйте до золотистої кірки.

Приємного апетиту!