Іноді так хочеться приготувати щось смачне та ситне , але немає часу на складну випічку ?

Тоді цей заливний пиріг – те, що вам потрібно! 

Тісто замішується за лічені хвилини , а начинку можна вибрати за смаком – від рибної та м’ясної до овочевої.

 Цей пиріг виручить, коли несподівано прийшли гості, коли хочеться смачного перекушування або потрібна швидка вечеря. Готується легко, а виходить ніжним, ароматним та дуже ситним .

Інгредієнти для тесту:

✔ 1 склянка сметани (або кефіру)
✔ 1 склянка майонезу
✔ 3 курячі яйця
✔ 1 склянка борошна
✔ 0,5 ч. л. соди , погашеної оцтом
✔ 0,5 пакетика розпушувача
✔ Сіль – до смаку

Начинка: вибирайте свою кохану!

 1 варіант (рибний):
✔ 2 банки сайри (розім’яти виделкою)
✔ 2 варені яйця (подрібнити)
✔ 2 цибулини (обсмажити)
✔ Зелень

 2 варіант (яєчний):
✔ 4-5 варених яєць
✔ Зелена цибуля
✔ Сіль за смаком

 3 варіант (курячий):
✔ Відварена куряча грудка (дрібно нарізати)
✔ Сир сулугуні (натерти на тертці)
✔ Зелень

 Додаткові ідеї для начинки:
✔ Гриби з цибулею (обсмажені)
✔ Картопляне пюре з грибами та цибулею
✔ Тушена капуста з цибулею та вареним яйцем
✔ М’ясний фарш з рисом

Покрокове приготування:

1 Готуємо тісто

У мисці змішати борошно з розпушувачем .
В окремій ємності збити яйця з сіллю , додати майонез, сметану, соду .
Поступово всипати борошно , перемішати до консистенції густої сметани .

2 Формуємо пиріг

 Змастити форму олією .
Вилити половину тесту , розкласти начинку.
Залити частиною тесту, що залишилася.

3 Випікаємо

Розігріти духовку до 180-200 ° C .
Випікати 40 хвилин , поки пиріг не стане рум’яним.

Як подавати?

Можна їсти гарячим або остиглим – він залишається м’яким та смачним.
 Підійде до будь-яких соусів – сметанного, часникового чи томатного.
 Якщо бажаєте рум’яну скоринку – посипте тертим сиром за 10 хвилин до готовності.

Чому варто скуштувати цей рецепт?

✔ Готується дуже швидко – менше години, та пиріг на столі!
✔ Завжди виходить вдалим – ніжне тісто та соковита начинка.
✔ Можна змінювати начинки – щоразу новий смак!
✔ Відмінно підходить на сніданок, вечерю або перекушування .

 Збережіть цей рецепт і спробуйте — він точно стане вашим коханим!