Смітанник нашвидкуруч: простий рецепт ніжного домашнього торта

Сметанник — це той самий домашній десерт, який поєднує в собі простоту приготування та приголомшливий смак.

Ніжні коржі, легкий крем та мінімум зусиль – саме за це його люблять господині.

Він чудово підійде для сімейного чаювання або для того, щоб здивувати гостей, якщо часу на приготування небагато. Бажаєте заощадити ще більше часу?

Наріжте готові коржі на невеликі шматочки та подавайте як міні-бісквіти. Десерт буде готовий лише за 40 хвилин!

Інгредієнти:

Для тесту:

  • Сметана — 250 г
  • Цукор — 1 склянка
  • Борошно — 1,5 склянки
  • Сода — 2/3 ч. л.
  • Яйця — 3 шт.
  • Ванільний цукор — 0,5 пакетика

Для крему:

  • Сметана — 350 г
  • Цукор — 1 склянка

Приготування:

1. Готуємо тісто:

  1. Збийте яйця з цукром до утворення пишної та світлої маси.
  2. Додайте до суміші сметану, соду, ванільний цукор і просіяне борошно. Перемішуйте, поки не вийде гладке тісто без грудочок.

2. Випікаємо корж:

  1. Застеліть форму для випікання пергаментним папером або змастіть маслом.
  2. Вилийте тісто у форму, розрівняйте та поставте у розігріту до 200 °C духовку.
  3. Випікайте 25-30 хвилин|мінути|. Готовність перевірте зубочисткою: якщо вона виходить сухою, корж готовий.

3. Готуємо крем:

  1. Змішайте сметану з|із| цукром і збийте до однорідної маси. Крем повинен вийти густим та повітряним.

4. Складання торта:

  1. Охолоджений корж розріжте на 2-3 рівні частини.
  2. Щедро промажте кожен шар кремом, зібравши торт.
  3. Прикрасьте верх торта за своїм смаком: використовуйте крихту з печива, тертий шоколад, горіхи чи свіжі фрукти.

5. Фінальний штрих:

Поставте торт у холодильник мінімум на 2 години, щоб він добре просочився.

Підсумок:

Ваш сметанник готовий! Ніжний, повітряний та ароматний, він обов’язково стане хітом вашого столу. Простий процес приготування та приголомшливий результат роблять цей торт універсальним рішенням для будь-якого випадку.

Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *