Іноді так хочеться побалувати себе та близьких чимось смачним, хрустким і водночас надзвичайно ніжним. Це печиво – ідеальний вибір.

Воно поєднує в собі насолоду, легку хрусткість і текстуру, яка буквально тане в роті.

А щоб приготувати його, вам знадобиться небагато часу, натхнення та прості інгредієнти, які легко знайти у будь-якому будинку.

Інгредієнти:

• Рослинна олія — ​​100 мл
• Вершкове масло — 200 г
• Розпушувач — 10 г
• Ванільний цукор — 10 г
• Цукрова пудра — 200 г
• Яйце — 1 шт.
• Крохмаль (краще кукурудзяний) — 200 г
• Борошно — 700 г
• Шоколадні краплі або шматочки чорного шоколаду – 120 г

Етапи приготування:

1. Підготовка олії:
   • За 30 хвилин до початку приготування дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно стало м’яким.
   • Змішайте його з олією і збийте міксером 2 хвилини.
2. Додавання інгредієнтів:
   • У суміш додайте ванільний цукор та яйце. Збийте ще 1 хвилину.
   • В окремій мисці з’єднайте крохмаль, цукрову пудру, борошно та розпушувач.
3. Замішування тіста:
   • Поступово додайте сухі інгредієнти до рідкої суміші замішуючи м’яке тісто.
   • Наприкінці додайте шоколадні краплі чи шматочки чорного шоколаду.
4. Формування печива:
   • Застеліть лист пергаментним папером.
   • Сформуйте печиво за допомогою ложки, викладаючи його на лист з відстанню 3-5 см між виробами.
5. Випікання:
   • Розігрійте духовку до 180 °C.
   • Випікайте печиво 12-15 хвилин|мінути|. Оптимальний результат досягається за 12 хвилин, щоб печиво не пересохло.

Як подавати:

Печиво однаково смачне як теплим, і холодним. Його можна подавати до чаю, кави або насолоджуватися як самостійний десерт.

Приємного апетиту!