Коли хочеться здивувати гостей чимось незвичайним, але при цьому не надто складним у приготуванні, на допомогу приходить закуска «Оселедця в кожусі».

Це оригінальне подання звичних інгредієнтів у новому форматі.

Ніжна картопля, пікантний оселедець і маринована цибуля у поєднанні з ароматним кропом створюють гармонію смаку.

Така закуска ідеально підійде для новорічного столу або іншої святкової вечері, радуючи око та викликаючи апетит.

А ще її можна приготувати заздалегідь, що особливо зручно під час підготовки до урочистостей.

Спробуйте цей рецепт – ваші гості будуть у захваті!

Інгредієнти:

• Картопля в мундирі (відвареній) — 5-6 шт.
• Оселедець — 1 шт. (або філе оселедця)
• Лимонний сік — 1 ст. ложка
• Гірчиця зернова – 1 ст. ложка
• Цибуля ріпчаста — 1/2 шт.
• Сіль — 1/4 ч. ложки
• Цукор — 1/2 ч. ложки
• Оцет — 1 ст. ложка
• Кріп (свіжий)

Як приготувати:

1. Маринуємо цибулю:
   • Наріжте цибулю півкільцями та перекладіть у невелику миску.
   • Додайте сіль, цукор та оцет, перемішайте. Залишіть маринуватися на кілька хвилин.
2. Готуємо оселедець:
   • Наріжте філе оселедця невеликими шматочками.
   • У мисці з’єднайте оселедець із зерновою гірчицею та лимонним соком, перемішайте.
3. Готуємо картопля:
   • Очистіть відварену картоплю від шкірки і розріжте кожну картоплину навпіл.
   • Чайною ложкою вискоблить невелике заглиблення у середині кожної половинки картоплі.
4. Оформляємо закуску:
   • Дрібно наріжте свіжий кріп і обваляйте підготовлені половинки картоплі.
   • У кожну картопляну мисочку викладіть шматочки оселедця.
   • Зверху додайте мариновану цибулю.

Все готове! Яскрава та смачна закуска «Оселедця в кожусі» обов’язково прикрасить ваш святковий стіл. Приємного апетиту!