Крабовий салат давно став однією з найулюбленіших страв на святковому столі, що конкурує за популярністю із салатом «Олів’є».
Зазвичай його готують за класичним рецептом: рис, кукурудза, крабові палички, яйця та огірки, все заправляється майонезом.
Однак мені захотілося внести трохи різноманітності до звичної страви та спробувати щось нове.
Експеримент вдався, і салат вийшов по-справжньому оригінальним та смачним.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 10 шт. (Краще вибрати якісні палички, тому що від їхнього смаку залежить кінцевий результат салату.)
- Часник — 1 маленький зубчик
- Варені яйця — 4 шт.
- Плавлений сирок – 1 шт. (Наприклад, «Вешковий від Комо»)
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком
- Майонез (нежирний)
Покрокове приготування:
- Підготовка інгредієнтів
- Плавлений сир натріть на великій тертці. Це додасть салату приємну вершкову текстуру.
- Часник подрібніть на дрібній терці — він додасть легку пікантну нотку, яка чудово доповнює смак крабових паличок.
- Нарізування основних компонентів
- Варені яйця та крабові палички наріжте кубиками. Рекомендую робити нарізку більше, щоб кожен шматочок відчувався в салаті і створював цікаву текстуру.
- Змішування салату
- У великій мисці з’єднайте натертий сирок, подрібнений часник, нарізані яйця та крабові палички. Додайте трохи солі та чорного меленого перцю до смаку.
- Заправте салат нежирним майонезом. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово просочилися соусом.
- Настоянка
- Для більш глибокого смаку залиште салат наполягати в холодильнику щонайменше на годину. Це дозволить інгредієнтам з’єднатися та зробити смак салату насиченим та збалансованим.
- Подання на стіл
- Перед подачею перекладіть салат у гарну салатницю. Можна прикрасити зеленню або додати кілька половинок варених яєць для додаткового акценту.
Поради щодо приготування:
- Щоб салат став ще цікавішим, можна додати трохи свіжих або маринованих огірків для хрусткості.
- Спробуйте замінити майонез на сметану з гірчицею для легшого варіанту заправки — це додасть салату свіжості і зробить його менш калорійним.
Приємного апетиту! Цей оновлений рецепт крабового салату неодмінно здивує вас своїм поєднанням ніжності та пікантності, приносячи нову нотку до знайомої страви. Такий салат стане чудовим доповненням до вашого святкового столу та порадує гостей своїм оригінальним смаком.
