Якщо у вас немає часу стояти біля плити, а хочеться порадувати сім’ю та гостей смачним десертом — цей рецепт стане справжньою знахідкою!
Мінімум інгредієнтів, жодних складних маніпуляцій та духовки — лише півгодини в холодильнику, і торт готовий до подачі.
Десерт виходить ніжним, в міру солодким, з банановою свіжістю і красивим шоколадним декором.
Відмінний варіант до чаю або швидкого святкового частування .
Інгредієнти
- Печиво (традиційне, типу «Топлене молоко») — 300 г
- Молоко — 200 мл
- Банани — 4 шт.
- Сметана 20% — 500 г
- Цукрова пудра — 100 г
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Темний шоколад — 50 г (для декору, за бажанням)
Можна замінити шоколад на кокосову стружку або горіхову крихту.
Приготування покроково
1. Підготовка основи
Вмочіть печиво в молоко (буквально на 1-2 секунди, щоб воно злегка розм’якло, але не розвалилося). Викладіть перший шар печива на дно форми.
2. Крем
Сметану збийте міксером до густини. Додайте цукрову пудру та ванільний цукор, знову збийте до стійких піків. Крем повинен вийти ніжним та повітряним.
3. Перший шар торта
- На печиво викладіть частину крему.
- Зверху розкладіть кружечки нарізаних бананів.
4. Другий шар
Знову вмочіть печиво в молоці і викладіть поверх бананів. Покрийте кремом та додайте ще шар фруктів.
5. Завершення
Повторіть процедуру, формуючи 3 шари. Останній шар — крем, посипаний тертим шоколадом або кокосовою стружкою .
6. Охолодження
Поставте торт в холодильник мінімум на 30-40 хвилин , щоб печиво просочилося кремом.
Корисні поради
- Щоб торт тримав форму, використовуйте квадратну або прямокутну форму для збирання.
- Банани можна замінити полуницею або ківі для яскравого смаку та кольору.
- Для більш «святкового» варіанта додайте шар подрібнених горіхів.
- Якщо хочете, щоб торт був із легкою кислинкою, замініть частину сметани на густий йогурт.
Підсумок
У результаті ви отримаєте смачний і ніжний торт , який готується без випічки і завжди виходить вдалим. Він ідеально підійде для несподіваних гостей або як легкий домашній десерт до вечірнього чаю.
