Смачні сирні коржики: рецепт від подруги, який варто записати
Сьогодні вранці я спробувала рецепт, яким поділилася подруга, і результат перевершив усі очікування.
Аромат був настільки апетитним, що нікого будити не довелося — усі прокинулися самі!
Цей простий і смачний рецепт обов’язково стане вам у нагоді не раз.
Інгредієнти:
- 150 г сиру (будь-який за смаком)
- 2 склянки пшеничного борошна
- 1 склянка кефіру
- 1/2 ч. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. соди
Як приготувати:
- Підготовка суміші кефіру
Налийте теплий кефір в глибоку миску. Додайте цукор, сіль та соду. Ретельно перемішайте та залиште на 5 хвилин, щоб сода почала працювати. - Додавання сиру та борошна
Натріть сир на дрібній тертці та додайте його разом із борошном у кефірну суміш. Замішуйте тісто спочатку ложкою, потім руками протягом 3 хвилин|мінути|, поки воно не стане еластичним. - Формування коржів
Розділіть тісто на 5 рівних частин. З кожної частини розкотіть коржик. - Обсмажуйте коржики на
сковороді з невеликою кількістю рослинної олії. Смажте під кришкою на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку, до золотистого кольору. - Подача
Подавайте гарячими! За бажанням, до тіста можна додати додаткові інгредієнти, такі як шинка, зелень або ковбаса, щоб урізноманітнити смак.
Приємного апетиту!
