Цей рецепт мені теж подобається за його простоту та збереження природного смаку огірків.

Ось його переформулювання:

Інгредієнти:

• Огірки
• Зелень до смаку (можна використовувати листя хрону, смородини, вишні та інші трави)
• Часник
• Гіркий перець

Приготування:

• Промийте огірки та зелень.
• Розкладіть у банки зелень, по кілька зубчиків часнику, кріп та петрушку, а також гіркий перець до смаку.
• Покладіть огірки зверху.
• У 1 літрі холодної води розчиніть 2 столові ложки звичайної солі. При необхідності відрегулюйте пропорції солі води згідно з вашим смаком і рецептом.
• Залийте огірки розсолом. Залишіть на 2.5 дні у прохолодному місці.
• Для консервації злийте розсіл і доведіть до кипіння.
• Залийте огірки киплячим розсолом у банки, закрутіть кришки і дайте охолонути.

Зберігайте огірки у холодильнику. Вони будуть готові до вживання за тиждень і зберігаються довго